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L'Aventure : Estate Cuvée 2019

Californie - Paso Robles - Rouge - 15.5°
L'Aventure : Estate Cuvée 2019
663 € T.V.A.C.Une caisse de 6 Bouteilles (75cl)| 110,50 € / unité
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Autres millésimes disponibles

L’Aventure signe un grand vin californien

La propriété

Après 17 ans passés dans les vignobles de Bordeaux, Stephan Asseo se lance à la conquête de la Californie. C’est dans la superbe région de Paso Robles, entre San Francisco et Los Angeles que Stephan Asseo fonde son domaine : L’Aventure Winery en implantant son vignoble sur des terres vierges.

Assemblage

Cet Estate Cuvee 2019 de L’Aventure est issu d’un assemblage de syrah (50%), de cabernet sauvignon (35%) et de petit verdot (15%).

Vinification et élevage

Fermentation malolactique en barrique. Élevage d’une durée de 15 mois en fûts de chêne français, dont 81% neufs et 19% d'un vin. Pas de collage ni de filtrage.

Potentiel de garde :

Cet Estate Cuvee 2019 de L’Aventure peut patienter en cave jusqu’en 2034 minimum pour développer l’ensemble de sa palette aromatique.

CaliforniePaso Robles
Alcool
15.5

Encépagement
Syrah/Cabernet Sauvignon/Petit Verdot

Pays
Etats-Unis

Mention qualité
AVA

En promotion
Non

Couleur
Rouge

Producteur
L'Aventure

Environnement
Agriculture Raisonnée

Appellation
Paso Robles

Région
Californie

Allergènes
Contient des sulfites

En promotion
Non

1.8.1