Domaine Zind-Humbrecht : Pinot Gris Grand cru "Clos Saint Urbain Rangen de Thann" 2019

Un Pinot Gris rare et d’une grande finesse, où la pêche, le lemon curd et le miel crémeux s’entrelacent harmonieusement avec des notes minérales pierreuses et crayeuses, ainsi que des touches fumées. Porté par un trait d’acidité savoureuse, il se distingue par son élégance, sa complexité et sa belle longueur. À boire dès maintenant et jusqu’en 2035. 40 caisses importées.

Le Clos Saint Urbain Rangen de Thann Pinot Gris 2019 est légèrement réduit à l’heure actuelle. Mais avec de l’aération, le bouquet révèle des arômes de fruits blancs, accompagnés de notes d’épices et d’herbes. La bouche est parfaitement équilibrée, avec des arômes fumés à la fois élégants et délicats. Très pur et élégant, c’est une très belle interprétation du Pinot Gris sur ce magnifique terroir. Il vieillira admirablement au cours de la prochaine décennie.

Très épicé et fumé avec une pointe de champignon, ce pinot gris sec est d’une profondeur et d’une concentration impressionnantes, et commence tout juste à s’ouvrir. Avec un peu d’aération, des notes de melon mûr viennent compléter ce tableau déjà très ample. Beaucoup d’épices dans une finale imposante, sèche, avec juste un soupçon de raisin sec. Issu de raisins cultivés en biodynamie. À boire dès maintenant, mais sera meilleur à partir de 2023.

Encore réservé, le pinot gris du Rangen est un vin majestueux, parfaitement sec, qui s’approche de la perfection. L’intensité de saveurs, la précision et l’étoffe vertigineusement profonde de ce vin salin et lumineux rallieront tous les suffrages.