Domaine de la Mordorée : La Dame Rousse Tavel Rosé 2024

Le Tavel La Dame Rousse 2024 est une réussite éclatante, offrant un bouquet vibrant et gourmand de fraise, de framboise, de fruits rouges, de fleurs printanières et d’une subtile touche épicée. Issu de vignes enracinées dans les trois principaux types de sols du domaine — calcaire (lauzes), sable et galets roulés — il se montre entre mi-corsé et corsé, charnu et doté d’une belle texture, avec un cœur enveloppant de fruits juteux et une excellente profondeur. La finale est longue, poivrée et florale, portée par une énergie et une tension salivantes qui distinguent ce millésime de ses prédécesseurs.

Nez séduisant de fraise et de framboise. Très expressif, avec une belle matière en bouche, révélant des arômes précis de fruits rouges. Texture satinée, avec un bel éclat, de la fraîcheur et une longue finale. Délicieux.