CVNE : Viña Real Gran Reserva 2016

La richesse et l’élégance d’un vin de Rioja

La propriété

C’est en 1879 que l'histoire de CVNE ou Compañía Vinícola del Norte de España commence. Cette bodega familiale fut fondée par deux frères dans le quartier de la gare de Haro, dans région de la Rioja en Espagne. La localisation stratégique de l’entreprise a permis l’essor de la commercialisation des vins de la bodega, facilitant le transport des barriques de vin et la mise en bouteille. Depuis, la cinquième génération perpétue l’héritage familial, avec une entreprise devenue aujourd’hui un groupe viticole majeur d’Espagne.

CVNE est à la tête d’un vignoble de 545 hectares répartis sur les zones de La Rioja Alta et de La Rioja Alavesa aux terroirs exceptionnels.

Le vin

Viña Real Gran Reserva est un vin de Rioja élaboré historiquement à partir de de vignobles situés sur les communes de Laguardi, d'Elciego et plus récemment de Labastida. Implantées entre 500 et 650 mètres d’altitude, ces petites parcelles âgées de plus de 35 ans et exposées plein sud reposent sur des sols majoritairement argilo-calcaires.

Le millésime

2016 est une année marquée par une belle clémence ainsi qu’un été particulièrement chaud et sec. Les maturations ont été progressives et homogènes, jusqu’aux vendanges réalisées entre le 5 et le 25 octobre, légèrement plus tardivement que les années précédentes.

Vinification et élevage

Vendangés manuellement, les raisins font l’objet d’une vinification en cuves inox, accompagnée de délestages fréquents afin de privilégier une extraction fine. Élevage pendant 24 mois minimum en fûts de chêne français et américains (neufs et d’un vin). Soutirage manuel tous les 5 mois pendant la première année et plus espacés au cours de la deuxième année.

Assemblage

Tempranillo (95%)
Graciano (5%).

Caractéristiques et conseils de dégustation de la cuvée Viña Real Gran Reserva 2016 de CVNE

Dégustation

Robe
Vive et brillante, la robe est d’une belle teinte rouge rubis, parée de reflets grenat.

Nez
Intense, le nez mêle des fragrances fruitées (fruits noirs, fruits secs) à de savoureuses notes de café, d'épices mais également grillées et balsamiques, conférées par l’élevage en barriques.

Bouche
Onctueuse et rafraichissante, la bouche dévoile au fil de la dégustation ses tannins fins et sa structure jusqu’à une finale intense et persistante.