Clos Fourtet 2025

Nez de cassis mûr et capiteux. Un bouquet concentré, mais aussi frais. Bouche souple et très juteuse, avec une superbe acidité qui apporte de la tension, équilibrée par des notes de fraise mûre offrant une mâche délicate, puis une touche rafraîchissante de myrtille, sur une finale crayeuse, aux accents de silex et de graphite. Un vin avenant, équilibré, lisse. Il y a de la puissance, mais aussi de l’énergie et de l’élégance : c’est superbe, avec une texture splendide. Belle minéralité, tanins crayeux, sans excès ni déséquilibre. Un véritable vin de terroir. Rendement de 28 hl/ha. pH 3,40. Fermentation malolactique en cuve, puis élevage avec un peu moins de 40 % de bois neuf, le reste en barriques d’un an (58 %) et 2 % en amphore de terre cuite.

Des notes fumées, de réglisse, de charbon, de framboise noire, d’espresso, de chocolat noir, un bel ensemble complété par des arômes floraux ouvrent le bouquet. En bouche, le vin se montre élégant, énergique, profond et long. Le fruit exprime une vraie finesse, soutenue par de la profondeur, de la concentration et une certaine décontraction, pour s’achever sur des couches de fruit doux, rond, poli et juteux. La finale conclut l’ensemble avec des notes persistantes de cerise noire, d’espresso et de réglisse, ainsi qu’une touche finale complexe, portée par une dimension minérale. L’assemblage réunit 84 % de Merlot, 10 % de Cabernet Franc et 6 % de Cabernet Sauvignon ; 14 % vol., pH 3,4. Les vendanges se sont déroulées du 9 au 22 septembre. Les rendements ont atteint 28 hectolitres par hectare. Au chai, Clos Fourtet poursuit ses ajustements : la fermentation malolactique se fait désormais en cuve et la part de bois neuf est réduite pour l’élevage. Le vin est élevé en barriques de chêne français, dont 40 % neuves. À boire de 2030 à 2060. 97-99 pts

Ouverture parfumée, intense et expressive : bouton de rose, fleurs de violette, avec une belle intensité et une trame crayeuse. Les tanins sont puissants, sur la craie et la pierre ponce, avec une montée en puissance lente et délicate en bouche ; à chaque fois qu’on croit que c’est fini, le vin en donne encore un peu plus. Concentré, élégant, savoureux et tellement gourmand. pH 3,4. Vendanges du 8 au 22 septembre. 40 % de chêne neuf.

Quelle magnifique symbiose entre les nuances crayeuses et florales qui s’allient à des notes de myrtilles, de réglisse et de menthe poivrée. La pixellisation, le sens du détail et la pureté créent une harmonie extraordinaire. En bouche, le caractère salin, ciselé et incisif de la structure est bien encadré par le côté onctueux. Ce dernier permet également aux tannins de pleinement exprimer leur vigueur, communément avec l’acidité qui ne fait qu’encore mieux valoriser le tempérament et la fraîcheur présents Un Clos Fourtet vibrant, d’une rare profondeur avec une interminable finale cautionnée par de fins amers. Un exceptionnel Clos Fourtet !

Couleur noire. Nez intense, fin, fruité, pur. Touches de fruits noirs, de réglisse et de figue. Sudiste à l'agitation du verre. Ample à l'attaque, suave en milieu de bouche, très frais aussi, avec une texture grasse, le vin fond à partir du milieu de bouche. Il s'achève long, savoureux, sur une finale sèveuse, un tantinet ferme, mais enrobée. Assemblage : 84 % Merlot, 10 % Cabernet Franc, 6 % Cabernet Sauvignon. Degré d'alcool : 14° - pH : 3,40. Rendement : 28 hl/ha. Production : 50 000 bouteilles. Vendanges : du 9 au 22 septembre 2025.