Château Rieussec 2003

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Généreux, riche et juteux. Voluptueux, avec des arômes de caramel, de pomme et de légers fruits tropicaux. Ample, rond et très doux, avec beaucoup de fruits mûrs et une longue finale de caramel au beurre et de croûte de tarte. Texture visqueuse. Difficile de ne pas le boire maintenant. Un superbe liquoreux. À boire à partir de 2010. 6 250 caisses produites.

Si riche et puissant, avec tant d’arômes et de saveurs d’abricots secs et d’agrumes. Caramel et toffee. Ample et très doux. Étonnant.

Une touche miellée. Un caractère légèrement brûlé très intense au nez. Très, très doux – on aimerait un peu plus d’acidité. Encore assez simple – sucre d’orge pour l’instant. Je souhaiterais un peu plus d’acidité et de complexité – mais cela survivra sûrement aux rouges ! (JR)

Dense, riche, intense et gorgé de couches de fruits tropicaux parfaitement mûrs, nappés de miel, de vanille et de fruits secs, c’est un superbe Bordeaux doux qui procure beaucoup de plaisir aujourd’hui comme à l’avenir.

Jaune moyen et lumineux, reflets dorés clairs. Bouquet épicé, noisettes, très complexe, botrytis encore un peu en retrait, une touche d’orange. En bouche, dense, concentré, bel équilibre acidité-sucrosité, moins opulent que d’autres Sauternes costauds du même millésime. Pour une fois, un Rieussec plutôt féminin misant sur l’élégance.

04 : Jaune moyen et lumineux aux reflets dorés clairs. Bouquet épicé avec des notes de noisette ; très complexe, la botrytis est encore un peu discrète, une touche d’orange au nez. En bouche, dense et concentré, avec un bel équilibre entre acidité et sucrosité, moins opulent que d’autres « brummers » cette année. Pour une fois, un Rieussec plutôt féminin, misant sur l’élégance. (18/20). 14 : Il se tient encore bien et j’espère qu’il ne connaîtra pas le même sort que beaucoup d’autres Rieussec encensés, à savoir une évolution trop rapide. Très sucré, acidité douce, superbe concentration.

Merveilleux équilibre de bouche, malgré une richesse en liqueur supérieure à tout millésime connu, avec la petite touche de caramel propre à cette vendange, vin somptueux, sans rien qui puisse faire douter de sa longévité.

Très beau nez, fin, fruité, frais et épicé. Après une entrée suave et ample, le vin devient pulpeux, riche, mais reste très aérien. Il présente des sensations vives dans la seconde partie du palais qui lui donnent une présentation que je qualifierai de classique, tant elle est habituellement la norme. Grande finale légèrement boisée, rappelant l’ananas, la vanille, la réglisse et des goûts de tisane.