Château Rieussec 2010

Il commence en douceur et en finesse, opulent et huileux, puis révèle sa structure et sa richesse, et se termine sur une finale flamboyante et interminable : plus puissant que 2009 tout en restant non lourd ; néanmoins, pour l’instant et après ce premier contact, nous donnons la préférence à 2008 et 2009.

Le 2010 Rieussec est un assemblage de 92 % Sémillon, 5 % Sauvignon Blanc et 3 % Muscadelle, récolté entre le 15 septembre et le 4 novembre en quatre tries. Il affiche 160 grammes par litre de sucre résiduel. Le bouquet est parfumé, sur des fruits légèrement miellés, la pivoine et la brioche, sans tout à fait l’audace du 2011. La bouche est bien équilibrée, avec une attaque onctueuse, harmonieuse, et des notes d’orange sanguine et de coing qui se dessinent vers une finale posée et élégante. C’est un Rieussec délicieux que je préférerais peut-être dans sa jeunesse plutôt qu’avec l’âge. Dégusté en avril 2016.

Une version musclée, avec des notes de dacquoise et de massepain ouvrant la voie à l’orange crémeuse, à la pêche blanche, au gingembre, à la compote de mirabelles et à des accents de mandarine qui traversent une finale aux accents de pâte sablée. Possède la puissance brute du millésime, ainsi que l’ampleur et la tension nécessaires pour l’équilibre. À déguster entre 2018 et 2035. 6 000 caisses produites.

Le 2010 Rieussec est similaire à la bouteille dégustée il y a quelques années. Il s’est depuis ouvert sur des fruits miellés teintés de safran, du miel sec et des copeaux d’amande. Cet exemplaire est plus vanillé et boisé que les précédents, ce qui détourne en fait de l’expression du terroir. La bouche est de corps moyen ; là encore, le bois neuf paraît plus présent que sur les bouteilles précédentes, ce qui m’amène à baisser ma note. C’est absolument séduisant, mais cela exprime davantage le travail de chai que je ne le souhaiterais. Dégusté lors du dîner Lia’s Wings/book au restaurant Medlar.

Abricots doux, pêche, orange et ananas avec du miel, de la fraîcheur et une finale généreuse s’expriment pleinement dans ce vin. Cependant, il lui manque la profondeur des meilleurs millésimes. Buvez-le jeune si vous aimez votre Sauternes sur le fruit primaire. Faites-le vieillir une ou deux décennies si vous recherchez davantage de caramel et de sensations de crème brûlée.

Jaune légèrement mat, intensité moyenne. À la fois floral et fruité, avec une botrytisation marquée, légèrement gommeuse, camomille, renoncules, abricots, montrant beaucoup de sucrosité. En bouche, riche et presque un peu lourd, avec une acidité de soutien et une astringence délicatement amère, énorme potentiel.

Jaune légèrement mat, intensité moyenne. Floral et fruité à la fois avec une botrytisation marquée, légèrement gommeuse, camomille, boutons d’or, abricots, montrant beaucoup de douceur. En bouche, ample, presque un peu lourd, puis soutenu par une acidité qui le rattrape au-dessus de l’extrait, fine amertume dans l’astringence, démontrant un énorme potentiel. Assurément un très grand Sauternes – mais il a été très difficile à déguster et donc pas simple à évaluer correctement.

(92% Sémillon, 5% Sauvignon Blanc, 3% Muscadelle) Nez minéral, dense, puissant et complexe, pamplemousse, schiste, poudre de pierre, abricots secs, caramel sombre, notes grillées. Bouche finement opulente, dense, puissante et crémeuse, avec une sucrosité pleine et marquée, une acidité fine et mûre, une aromatique intense, une texture veloutée, une finale très longue, dense et puissante. 19/20 2016 - 2040

Ample et généreux, riche et plein, joli fond, il développe sa merveilleuse texture veloutée tel un pacha. 14°2 et 141 g/l.

Je l'ai très bien goûté dans une dégustation organisée pour moi et moins bien dans le cadre de l'Union des Grands Crus. Comme toujours, j'ai retenu la note la plus basse. Nez discret. Bouche un peu trop liquoreuse.

94-96 Structuré et ferme, très épicé, tout en affichant une acidité fraîche d’ananas. Concentré et riche en botrytis.