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Château Marquis de Terme 2020

Bordeaux - 4e cru classéMargaux - Rouge
Château Marquis de Terme 2020
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La richesse aromatique et l’élégance d’un grand vin rouge de Margaux

La propriété

Au cœur de l’appellation Margaux, sur la rive gauche de Bordeaux se dresse le Château Marquis de Terme. Les origines du cru remontent au XVème siècle mais le domaine prendra son nom actuel au XVIIIème lorsque le Marquis de Terme en reprendra les rênes. Depuis 1935, la famille Sénéclauze est propriétaire de ce Grand Cru de Margaux.

Le vignoble

Les 40 hectares de vignoble du Château Marquis de Terme sont plantés sur des graves profondes typiques de l’appellation Margaux, constituées de quartz et quartzites épaisses. Certaines parcelles sont plus argileuses. Le vignoble est géré de façon parcellaire et bénéficie de la certification Haute Valeur Environnementale 3.

Le millésime

L’hiver doux favorisant un débourrement précoce précède un printemps pluvieux ainsi qu’un été particulièrement chaud et sec. Les conditions optimales au cours du mois de septembre affinent la belle maturité des baies qui donnent un vin élégant et équilibré.

Vinification et élevage

Récoltées manuellement en cagettes, les baies sont triées à la vigne et au chai. La vinification parcellaire est réalisée en cuves béton, bois, et inox thermorégulées, remplies par gravité et sans pompage.

La fermentation alcoolique est réalisée sous levures naturelles. La vinification sans sulfites est accompagnée de pigeages.

Élevage en barriques de chêne français dont 50% barriques neuves.

Assemblage

Ce Château Marquis de Terme 2020 est issu d’un assemblage de cabernet sauvignon (60%), merlot (35%) et de petit verdot (5%).

Dégustation

Robe

Intense et profonde, la robe présente des reflets violine et des touches couleur d’encre.

Nez

Expressif, le premier nez dévoile des notes de violette et de réglisse. Cépage d’une belle puissance aromatique, le cabernet sauvignon confère des fragrances fruitées (cassis, fruits rouges et noirs) mêlées à une subtile note poivrée caractéristique du petit verdot. Au fil de l’aération, d’élégantes notes boisées renforcent la complexité aromatique aux notes de torréfaction, de moka et de cèdre.

Bouche

Ample et veloutée, la bouche séduit par ses notes de fruit noir dense et enveloppant, sa structure tannique et son toucher soyeux.

Parker : 90-92 / 100
J. Robinson : 15.5 / 20
BordeauxMargaux
Encépagement
Cabernet Sauvignon/Merlot/Petit Verdot

Bettane & Desseauve
93-93

Decanter
93

J. Robinson
15.5

J. Suckling
94-95

Revue du Vin de France
90-91

Vinous - A. Galloni
89-91

Pays
France

Mention qualité
AOC

Vignoble
Médoc

Région
Bordeaux

Appellation
Margaux

Couleur
Rouge

Producteur
Château Marquis de Terme

En promotion
Non

Classement
4e cru classé

Parker
90-92

Allergènes
Contient des sulfites

En promotion
Non

01.1.3