Château Léoville Poyferré 2020

Souple et généreux avec une acidité salivante, mais assez tannique à ce stade, ce qui masque une partie de la nuance. J’aime la texture, le cadre et la matière : c’est net, poli et bien travaillé, sans aucune lourdeur, mais cela présente un attrait puissamment séducteur dans les saveurs, avec un riche cassis, parfumé et aromatique. Détaillé, avec de nombreux éléments pierreux, d’ardoise et de pierre humide qui apportent une superbe influence de terroir. Ce n’est pas aussi immédiatement charmeur que le 2019, la tension restant marquée, mais ce sera brillant dans 5 à 10 ans.

C’est vraiment très floral au nez, avec des notes de violette et de rose, ainsi que de mûre et de cerise noire. La bouche est de mi-corsée à corsée, avec des tanins fermes et polis, et beaucoup de noisette et de chocolat au lait. Structuré, mais doté d’une texture d’une grande finesse. Tellement séduisant et irrésistible dès maintenant, mais il lui faut trois ou quatre ans pour révéler tout son potentiel. À essayer après 2026.

Échantillon de fût. Fruit de cassis juteux, beaucoup de tanins accrocheurs en bouche. Serré, ne livre pas grand-chose. Pas sûr que cela perde un jour sa réserve. Semble un peu chiche. (RH)

Le 2020 Léoville Poyferré est assez fermé au nez, s’ouvrant progressivement à l’aération pour dévoiler des fruits noirs introspectifs, de la réglisse et des touches de feuille de laurier. De retour après 20 minutes, l’aromatique gagne une précision vivifiante. La bouche est de corpulence moyenne, avec une belle définition — très pure et soyeuse en termes de texture. Il est généreusement doté d’un boisé neuf de grande qualité, mais il y a beaucoup de fruit en dessous. Il faudra plusieurs années pour qu’il s’harmonise pleinement, mais l’attente devrait en valoir la peine. C’est superbe. Dégusté à l’aveugle lors de la dégustation annuelle de Southwold.

Encore meilleur dans la belle bouteille noire et or célébrant 100 ans de propriété que lorsqu’il était en fût, le vin capte instantanément l’attention par sa couleur sombre et son profil tout aussi sombre, centré sur un noyau de mûres, cerises noires, prunes noires, épices, espresso et chocolat noir. Le vin est profond, riche, concentré et opulent, tout en étant frais, soyeux, vibrant, long et précis. La finale laisse des couches de fruits noirs et bleus doux et mûrs, de chocolat, d’espresso et une touche d’épice qui arrive en toute fin de bouche soyeuse. L’assemblage est de 64% Cabernet Sauvignon, 31% Merlot, 3% Cabernet Franc et 2% Petit Verdot. À boire de 2026 à 2055.

Grenat foncé, reflets violets, cœur profond, éclaircissements ocre sur le bord. Subtiles nuances de cassis en arrière-plan avec vanille et réglisse, baies de la forêt noire, notes de chêne fin, zeste d’orange confit. Un palais ample, élégant et complexe, avec une belle expression de cerises mûres, des tanins porteurs, un nougat subtil. Minéral avec une bonne fraîcheur et longueur, bien équilibré, doté d’un certain potentiel de garde.

Le nez offre maturité et pureté, avec un fruit jeune et vigoureux, du cassis et des baies noires, accompagnés de notes discrètes de chêne, de sauge et de tabac. La bouche est structurée mais élégante, aux proportions harmonieuses, des tanins arrondis, une colonne vertébrale fraîche et des saveurs de fruits frais onctueuses. Finale dense et musclée, d’une grande persistance.

Bouquet dense et entremêlé, noble bois précieux sombre, truffe au chocolat, graphite et noble épice de cassis. En bouche, sublime, avec une texture soyeuse, une trame tannique rappelant le cacao, une vivacité équilibrée et un corps affûté, bien défini. Finale concentrée sur la cerise sauvage, le tabac du Brésil et une astringence majestueuse. WOW !

Kunz Fassprobe 2021 : bouquet profond, puissant, sombre et velouté, cassis, baies noires, cèdre, poivre noir, réglisse. Palais étroitement tissé, complexe, puissant et massif, avec un fruit sombre et intense, beaucoup de tanins fins, une structure veloutée et finement musclée, une aromatique variée et soutenue, une finale très longue, dense et pleine avec de nombreux arômes rémanents.

Qualité excellente, largement au-dessus de la plupart du millésime, même à Saint-Julien. Mûre, truffe noire, prune damas, réglisse, crayon et pierre pilée tout du long. Superbe. Vendanges du 14 au 30 septembre, rendement 35 hl/ha, pH 3,8. Consultant Michel Rolland, œnologue Isabelle Davin, 80 % de bois neuf. Une bouteille spéciale, car ce millésime marque 100 ans avec la famille Cuvelier.

Le cru se pare d’une bouteille « collector » pour les 100 ans de présence de la famille Cuvelier au château. Le vin est flamboyant, dans un style un peu plus opulent et riche que ses voisins, mais avec beaucoup de fond et de gourmandise. L’ensemble est éclatant en bouche et termine sur une très belle longueur.

Un nez altier qui en dit long sur la suite, très parfumé, où se mêlent des arômes de fruits opulents - de cerise, d'orange - liftés par des notes rafraîchissantes de giroflées et de feuilles. Puis une bouche divine, suave et somptueuse, aux notes de café, d'épices et de tabac, avec une trame saline, alléchante, et une finale très longue de chocolat noir.

Le bouquet de Léoville Poyferré pose les jalons d’entrée. Il n’a visiblement peur de rien, mais sait s’autogérer afin de ne pas tout révéler en même temps. Ainsi, il révèle une multitude de nuances avec des notes de poivre, de réglisse et de baies rouges et noires ainsi que de classiques marqueurs tels que graphite et cèdre. Je relève également la subtile alliance entre charme et puissance en bouche. J’ai souvent eu l’impression qu’on marche sur un fil à Poyferré et on s’attend à ce que l’ensemble bascule dans la douceur… et pourtant c’est toujours l’harmonie qui s’impose. Le vin dispose de tannins fins, denses et poudreux et, surtout, d’une fraîcheur salutaire, peut-être une des clefs essentielles dans une notion d’équilibre. Un vin puissant, serein, profond et long. C’est très grand, en résumé !

Opulent et difficile à résister, ça déborde de saveurs de prune veloutée et de réduction de boysenberry, avec des notes de réglisse noire fondue et des touches de violette en filigrane. On trouve aussi, enfouie en profondeur dans la finale, une note de fonte très froide qui l’ancre. Un style de maison très distinctif. Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot. À déguster de préférence entre 2030 et 2038.

Bouquet profond, puissant, sombre et velouté, cassis, baies noires, cèdre, poivre noir, réglisse. Palais densément tissé, complexe, puissant et massif avec un fruit sombre marqué, beaucoup de tanins fins, une structure veloutée et finement musclée, une aromatique variée et intense, une finale très longue, dense et pleine avec de nombreux arômes rémanents. 19/20 2028 - 2050

96–98. Échantillon de barrique. Riche, onctueux et généreux, ce vin regorge de saveurs de prune noire et de chocolat noir. Il affiche une grande puissance ainsi qu’un beau potentiel de garde. Sa richesse est équilibrée par une acidité plus fraîche, qui lui assurera un excellent maintien au fil du vieillissement.