Château Larrivet Haut-Brion 2023

Nez intense de cassis, des notes florales au-dessus, clair et pur ; bouche élégante, tanins soyeux, fruit croquant, beaucoup d’harmonie et très belle longueur. Les sens exultent !

Entièrement aromatique, fleurs pourpres foncées et notes de baies bleues et noires au parfum suave. Doux et souple, de jolis tanins crayeux et poudreux donnent du relief aux baies rouges éclatantes. Belle intégration des tanins et persistance des saveurs. Droit et concentré, non opulent, mais doté d’une belle structure et d’une bonne longueur. Quelques notes minérales, de graphite en finale.

Le Larrivet Haut-Brion 2023 présente un nez assez expressif et vif, avec un léger boisé, même si le fruit devrait l’absorber avec le vieillissement en bouteille. La bouche est de corps moyen, avec des tanins francs. On a l’impression d’un vin un peu trop travaillé au chai, légèrement surextrait sur la finale, où il perd en précision et en netteté, avec une note de chocolat noir poudré en finale.

J’adore les arômes de boutons de rose et de violette à l’ouverture, ainsi que la texture, qui évoque l’ardoise et la pierre ponce, sur des fruits de framboise mûre et de cerise noire. Assemblage légèrement différent par rapport à l’En Primeur, mais toujours très nettement dominé par le Cabernet, avec du Franc et du Sauvignon. Élevage avec 50% de bois neuf, et 15% d’amphores pour les Merlots. Propriété de la famille Gervoson, avec Bruno Lemoine à la vinification mais parti à la retraite en 2024 ; Charlotte Mignon est désormais directrice, et François Godichon directeur technique.

Note : 93-95. Un bouquet sensuel, fumé et torréfié, qui réchauffe comme le premier soleil de printemps, sans complètement chasser la fraîcheur de l'air. En bouche, le vin présente immédiatement une superbe succulence de fruit pur et élevé, et une fraîcheur intense comme une brassée de jeunes herbes, mais sans aucune verdeur. La finale est caressante.

D’entrée le bouquet de Larrivet Haut-Brion 2023 affiche de la profondeur et de la précision. Fruité, floral et frais, il s’illustre par son harmonie, par cette aptitude à révéler moult nuances sans qu’une ne prenne le dessus sur les autres. Pluralité et complexité, en résumé ! En bouche, le vin pose rapidement les jalons en matière d’élégance et d’équilibre. Ses tannins aux grains fins offrent une assise fiable assurant puissance et tenue, tandis que la structure acide agit en coulisse en plébiscitant fraîcheur et tempérament. Un vin sapide et persistant qui a tout pour passer beaucoup de temps en cave… à condition d’attendre, ce qui pourrait s’avérer compliqué vu sa sapidité ! Une très belle réussite Larrivet Haut-Brion qui n’a certainement pas encore révélé tout son potentiel. Un note plus élevée est à portée de main !

Offre des saveurs séduisantes de cerise rouge et noire et de fruit de cassis façon vin chaud, généreusement infusées de notes de thé noir, de bois de santal et de mesquite. La finale a un côté fumant, avec en plus une pointe tardive de fer. Cabernet Sauvignon, Merlot et Cabernet Franc. À boire dès maintenant et jusqu’en 2037. 7 200 caisses produites, 1 440 caisses importées.

Nez très floral, avec également des nuances de tabac, de fruits rouges et de feuilles de sous-bois. La bouche est éclatante, fraîche et presque ciselée, portée par des baies rouges gourmandes et une finale terreuse, légèrement marquée par des notes végétales. Le vin est élaboré à partir de 72% de Cabernet Sauvignon, 21% de Cabernet Franc et 7% de Merlot. À boire de 2028 à 2045.

Couleur rouge sombre et intense. Nez très aromatique, au fruité pur, mûr et subtil. Nuances de fruits rouges et de fruits blancs. Bouche suave et fondante, se développant aérienne et juteuse, avec un port différent d'autres crus. Belle persistance légèrement épicée. C'est très bon.