Château La Croix de Gay 2011

Compact, herbacé, des tanins un peu rustiques.

Une robe rubis profond précède un nez ample et suave de confiture de cerise et d’épices, mais ce vin perd rapidement de son énergie et de sa persistance en milieu de bouche comme en finale. À boire au cours des 5 à 6 prochaines années.

Gourmand et précis, il s’articule autour d’un cœur de framboise, de cerise et d’orange sanguine, soutenu par de légères notes de cannelle, d’anis et une touche de vanille légèrement toastée en finale. À son apogée de 2015 à 2019. Production : 2 210 caisses.

89-91. Échantillon prélevé en barrique. Voici un vin fumé et juteux, aux tanins souples et délicats, tout en dévoilant des épices mûres et une acidité salivante. Les tanins secs en finale apportent de la structure.

Un peu creux, mais j’aime ses notes de muscade et de fruits rouges, avec des touches de chocolat. Corps moyen à ample, tanins mâchus et finale de longueur moyenne. Sera meilleur en 2015.

Grenat sombre, bien soutenu au centre, bord rubis. Bouquet délicat, baies des bois et rose, puis des notes de bois doux, de croûte de pain noir et une légère touche d’aération. Bouche ample, avec une concentration conforme au millésime, puis une jolie expression de fruit, pas trop sucrée, dans une finale aromatique, discrètement dans un style Amarone.

Grenat sombre, bien soutenu au centre, bord rubis. Bouquet délicat, baies des bois et rose, puis des notes de bois doux, de croûte de pain noir et une légère nuance d’aération. Bouche ample, avec une concentration en phase avec le millésime, puis une belle expression de fruit, pas trop sucrée, dans une finale aromatique, discrètement marquée par des accents d’Amarone.

Bouquet doux, finement confituré et opulent, sur la fraise, la vanille, le tabac et des notes toastées. Bouche structurée, sèche, avec peu de fruit, des tanins farineux et granuleux, une aromatique légère et une finale asséchante. 16/20 2019 - 2026

On a l’impression d’une force en attaque puis on observe une meilleure cohérence dans la suite.

Un vin souple, végétal, large déviation aromatique.

Vin fruité, savoureux, mais de constitution moyenne.