Château La Conseillante 2023

Clair et pur comme toujours : une élégance à l’état pur. Nez sensationnel, floral, aux notes de fruits noirs, avec ce parfum qui donne la chair de poule et ne vous lâche plus ; en bouche, c’est droit et compact, avec des tanins ciselés comme dans la pierre, une matière croquante, pleine d’énergie, et une superbe longueur. Un Conseillante classique, qui vieillira admirablement.

Comme lors de la dégustation en barrique, La Conseillante 2023 figure parmi les vins les plus enthousiasmants du millésime une fois en bouteille. Il déploie de somptueux arômes de mûres et de mûriers bien mûrs, mêlés à des notes de violette et de menthe. De corpulence moyenne à ample, souple et charnu, il offre une belle trame de fruit, des tanins superbement raffinés et une finale longue et parfumée. Les lecteurs qui possèdent à la fois le 2022, plus profond et à la musculature élégante, et le 2023, absolument charmeur et hédoniste, prendront plaisir à les comparer et les opposer au fil des décennies. Le 2023 est un assemblage de 88 % de Merlot et 12 % de Cabernet Franc, dont environ 30 % est élevé en amphores. Les vendanges ont commencé le 7 septembre et se sont poursuivies jusqu’au 2 octobre, parcelle par parcelle.

Un véritable coup de cœur en 2023. Au nez, des notes de chocolat noir, de toast grillé, de cassis, avec des tonalités profondes, sombres et riches. Le vin allie à la fois éclat et richesse, avec un sentiment d’opulence typique de Pomerol, et une belle fraîcheur au nez. Souple et énergique, il a du mouvement et de la matière, juteux avec une touche de crémeux. L’ensemble est lisse et sophistiqué, tout en conservant une pointe d’acidité en fin de bouche qui étire et rehausse l’expression du début à la fin. Superbe, élancé, minéral — très salin, avec des nuances de pierre mouillée, de graphite et de réglisse qui apportent une légère amertume sur les contours, mais j’adore la construction. Sérieux, mais aussi ludique. Racé, pas du tout riche ni charnu, mais avec une épaisseur soyeuse, rien de dur, rien d’austère ni trop vif. Vraiment excellent : fraise sucrée, canneberge croquante et fraise poudrée — beaucoup d’éclat et de texture poudrée, pour une bouche à la fois texturée et tendue. Un autre vin exceptionnel de La Conseillante. Tonique et acidulé, il conserve saveur et précision, tout en offrant une grande buvabilité. Un millésime à faire vieillir. 7,5 % de vin de presse.

Le La Conseillante 2023 a été mis en bouteille en mai. Il bénéficie clairement de quelques minutes d’aération, gagnant en précision avec des notes de mûre, de myrtille, de fleurs séchées et fanées, ainsi que des touches de pierre concassée, les 12 % de Cabernet Franc apportant une légère pointe poivrée. En bouche, il est de corps moyen et montre peut-être un peu plus de charpente que sur fût. La trame est ferme, la texture prend une nuance crayeuse vers la finale, et la longueur est très importante. Une vraie réussite.

D’emblée, on est frappé par l’intensité du bouquet floral, avant de découvrir des notes de cacao, de truffe, d’épices, de chocolat et de cerises noires parfaitement mûres. Si le nez séduit, c’est en bouche que le vin révèle tout son éclat, avec une expression vibrante de fruits noirs et rouges. L’ensemble est élégant, soyeux et frais, porté par une très belle pureté de fruit qui donne envie d’y revenir. L’assemblage associe 88 % de Merlot à 12 % de Cabernet Franc. À boire de 2029 à 2055.

Robe rubis sombre, reflets pourpres, plus claire sur le bord du disque. Arômes de baies des bois, de mûre, une touche de boisé fin, des notes épicées de tabac, une pointe de réglisse et de violette confite. Bouche juteuse et élégante, sur la cerise, avec une belle fraîcheur, des tanins mûrs et bien intégrés, une nuance de nougat noir, un ensemble harmonieux et persistant, une finale minérale, de bonne longueur, avec un certain potentiel de garde ; un caractère d’appellation très typique.

Une explosion d’arômes floraux donne le ton de ce vin superbe : un La Conseillante brillant, aux profondeurs texturées et puissantes de myrtille et de mûre, relevées de fève de cacao et d’espresso, avec une trame de tanins juteux qui apporte une structure généreuse et de l’élan. Assurément parmi les vins les plus réussis de Pomerol dans ce millésime. Début des vendanges le 7 septembre, fin le 2 octobre. pH 3,6. 3% en amphore, rendement de 43 hl/ha. 70% élevé en bois neuf. Marielle Cazeaux directrice.

Note : 96-98. Une brassée de fleurs (pivoine, iris, violette) et de fruit noirs (cassis), aux notes pures d'encre et de graphite et une petite touche de poivre noir, composent un nez hédoniste, charmeur, riche et mûr. La bouche est remarquablement juteuse, elle vous enveloppe dans une somptueuse écharpe en cachemire doux, ou l'étreinte voluptueuse de Sophia Loren. Les fruits sont caressants, vibrants, succulents, pleins, avec des tanins satinés qui vous guide vers la délicieuse mâche de la longue finale saline. Un raffinement absolu avec de la puissance, de la matière et un alcool parfaitement maîtrisé.

Le bouquet de La Conseillante peut se targuer de son aptitude à aller droit au but, sans détour, avec un enthousiasme expansif. Le défi olfactif n’est donc pas de progresser au fil des minutes, mais de maintenir le cap fixé. Les nuances de pivoines, de fèves de cacao, de myrtilles et de réglisse sont d’une exceptionnelle cohérence ; elles soulignent l’identité de la Conseillante avec une précision exemplaire ! La notion de fusion entre fraîcheur, épanouissement et maturité est aboutie. Tout est lié, rien n’est dominant, sauf le plaisir ! Dense en attaque, le vin est rapidement encadré par une acidité structurante qui plébiscite la sapidité avec une touche incisive. Cette dernière dynamise l’ensemble du palais, question de tempérer le charme itinérant ! Un vin qui gravite dans un monde d’ouverture, de spontanéité et de tradition ; entendez par là que l’on pourra le savourer jeune, sans pour autant devoir renoncer à le garder. Il saura performer dans les deux cas. Les tannins se révèlent tardivement, ce qui rend ce vin d’autant plus fiable. Une saine dose de fins amers consolide l’expression aromatique et la persistance de la finale où vigueur et fraîcheur ne font que mettre en évidence le parfait équilibre de ce vin. Quelle magnifique aptitude à se projeter dans l’avenir en plébiscitant le passé avec des réalités contemporaines !