Château Haut-Marbuzet 2015
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Description
La richesse aromatique et la finesse d’un grand vin rouge de Saint-Estèphe
La propriété
Comptant parmi les plus anciens domaines de l’appellation Saint-Estèphe, le Château Haut-Marbuzet est riche d’une histoire dont les origines remontent à 1770. Hervé Duboscq acquiert la propriété en 1952 avec l’ambition d’élaborer de grands vins révélant tout le potentiel de ces grands terroirs de la rive gauche de Bordeaux.
Le vignoble
Le Château Haut-Marbuzet 2015 est un vin de Saint-Estèphe issu d’un vignoble de 66 hectares. Âgées de 30 ans en moyenne, les vignes sont implantées sur une croupe de graves günziennes et un sous-sol argilo-calcaire.
Vinification et élevage
Vendangés manuellement, les raisins sont égrappés manuellement avant une vinification dont la macération longue est accompagnée de remontages quotidiens. Élevage en barriques neuves.
Assemblage
Merlot
Cabernet sauvignon
Cabernet franc
Petit verdot.
Caractéristiques et conseils de dégustation du Château Haut-Marbuzet 2015
Dégustation
Robe
Profonde, la robe dévoile une teinte violacée.
Nez
Discret en premier nez, le bouquet séduit au fil de l’aération par sa densité et sa trame fruitée (fruits noirs) ponctuée de notes balsamiques.
Bouche
D’une belle structure, cette bouche mêle des tanins amples à une belle fraîcheur.
