Château Grand-Puy Ducasse 2022

Sensiblement plus ouvert et équilibré qu’en primeur ; fruit bien défini, fumé, aux notes herbacées et épicées, cerises noires, cassis, chocolat noir ; dense en bouche, avec une masse de tanins, Pauillac oblige ; finale longue, aux fruits noirs. Un vin que j’avais sous-estimé en primeur et qui s’est magnifiquement développé.

Sombre et vineux, avec des accents de gibier et de laurier doux qui émergent derrière un noyau dense de saveurs de cassis, mûre et cerise noire aux accents de vin chaud. Des notes de réglisse noire et de terre chaude enveloppent la finale, tandis qu’une touche de fonte fumante persiste. Musclé et massif dans l’ensemble, mais avec l’énergie et la profondeur nécessaires pour le vieillissement requis. Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot. À déguster de 2028 à 2042. 9 000 caisses produites.

Brillant et ample, les tanins sont imposants et emplissent immédiatement la bouche d’un flot de cassis charnu, réglisse, graphite, ardoise, tabac et cannelle – mais avec une touche plus sapide que trop épicée, ce que j’apprécie. On trouve aussi des éclats de myrtille fraîche et de menthe qui allègent la structure. La sensation est maîtrisée, assurément puissante mais contenue. Un peu plus d’acidité et de jutosité en milieu de bouche ne ferait pas de mal, ce qui donne un ensemble assez sérieux, mais les amateurs de Pauillac apprécieront la puissance affichée.

Les notes de cassis et de mine de crayon s’expriment clairement ici, avec des nuances de pierre concassée qui mènent à une bouche pleine, dotée d’un noyau de fruit solide, précis et poli. La texture est veloutée, puis devient une soie raffinée, avec une jolie finale. Accordez-lui au moins quatre ou cinq ans pour s’assouplir et s’ouvrir.

Le Grand-Puy-Ducasse 2022 présente un nez très flatteur, marqué par un fruit noir intense, des notes de sous-bois et de boîte à cigares, avec une belle précision et un classicisme certain. La bouche est moyennement corsée, avec des tanins fins mais fermes, assez tannique pour son style, mais dotée d’une belle fraîcheur et d’une grande longueur sur une finale poivrée. Excellent. Dégusté à l’aveugle lors de la dégustation de Southwold à Londres.

Ce vin s’est étoffé et arrondi au cours de son élevage. On découvre désormais une texture crémeuse, un cœur de cassis et une belle profondeur de saveur, avec un véritable profil Pauillac. La finale, marquée par des notes de cassis à la fois sucrées et salines, s’étire longuement. Il devrait vieillir au moins deux décennies, voire davantage, sans difficulté. À boire de 2028 à 2050.

Robe encre, d’un pourpre vif au cœur et dans les nuances. Nez pur et floral de violette, cassis, prune noire, graphite, léger boisé et tabac. La bouche est dense et vigoureuse, d’une grande pureté et stratification, tanins granuleux, saveurs de fruits noirs savoureuses et fraîches, avec une finale très longue et musclée.

Le 2022 Château Grand-Puy Ducasse est une superbe réussite qui pourrait surpasser le 2020 une fois l’élevage terminé. Majoritairement Cabernet Sauvignon (58 %) avec une solide proportion de Merlot (40 %) et une touche de Petit Verdot, cette cuvée affiche une robe pourpre profonde et des arômes puissants de cassis, de chêne épicé, de crayon fraîchement taillé et une sensation minérale crayeuse. Mi-corsé à corsé en bouche, ce Pauillac ample, stratifié, magnifiquement texturé et concentré présente des tanins qui montent en puissance, une belle densité en milieu de bouche et une superbe finale. Ce n’est toutefois pas un vin pour l’instantanéité et il faut l’oublier 5 à 7 ans, voire une décennie. Il devrait fêter ses 30 ans en grande forme.

Grand Puy Ducasse est le genre de propriété où le 2022 met vraiment tout le monde d’accord : une belle richesse de texture, avec des couches remarquablement vives de mûre, cassis, myrtille, quetsche et fève de cacao, complétées par des notes de boîte à cigares et de clou de girofle en finale. Anne le Naour, directrice technique, Hubert de Boüard, consultant, 30 % de fûts neufs pour l’élevage.

Nez limpide et méditatif, qui invite à la contemplation. En bouche, une grande finesse, maîtrisée, avec une texture charnue et souple. Des notes de cerise noire, de mûre et de bois de santal.

La bouteille que j'ai goûtée était moyennement aromatique et la bouche, certes aimable, manquait de fond.

Bouquet délicat, baies bleues, réglisse et lilas séché. En bouche, ample et musclé, avec une texture crémeuse, une trame tannique serrée et une vivacité structurante. Finale concentrée sur la myrtille, la peau de cerise et une astringence sableuse, arrondie.

94-96 Échantillon de barrique. Ce domaine, dont le château se situe dans la rue principale de Pauillac, a produit un vin à la texture raffinée, doté de tanins riches et d’une structure puissante. Ses saveurs de cassis apportent une belle couche de fruit et d’acidité.

Cette propriété montante de Pauillac a produit, sur ce millésime, un assemblage de 58 % Cabernet Sauvignon, 40 % Merlot et 2 % Petit Verdot. Elle s’ouvre sur un nez sombre, fumé et frais, avec des notes de réglisse, de menthe, de sauge, de toast et de charbon de bois. La bouche est fraîche et harmonieuse dans sa construction, avec une structure poudrée et beaucoup de délicieux fruits noirs, entre cassis et mûre, soulignés de touches de poivre noir, de charbon, de toast et de haricot noir, le tout porté par une texture harmonieuse et sans couture. Sombre et très bien intégré, avec une longue finale aux tanins finement grainés, ce vin est fidèle au millésime et constitue une très belle réussite pour cette propriété. Un sérieux candidat à la garde aujourd’hui. Dégusté deux fois. Le degré d’alcool indiqué sur l’étiquette est de 14,5 %.