Château Gazin 2011

Présente une note d’aulne torréfié, qui apporte une trame légèrement ferme au cœur de fruits de prune et de mûre, tandis que des nuances d’espresso et de terre sombre s’invitent en finale. La matière paraît un peu épaisse et extraite, mais manque de pureté. À boire dès maintenant et jusqu’en 2019. 6 250 caisses produites.

88-90. Échantillon prélevé en barrique. Ce vin, aux tanins bien présents, affiche un caractère sec qui domine des fruits plus légers. Avec une épice délicate et une pointe de douceur, ce vin évolue déjà bien.

Robe rubis moyennement soutenue et brillante. Nez juteux de cerise noire, mûre, violette et sassafras. La bouche est fraîche et gourmande, avec une belle texture et des saveurs concentrées de fruits noirs, de chocolat amer et d’épices. Ce Pomerol solidement structuré se termine sur des tanins fermes mais mûrs et un joli parfum floral. Très réussi.

Retenant un peu de sa personnalité, ce Gazin affiche néanmoins un style assez réservé. Avec un peu d’effort, on y décèle de la fraîcheur, des tanins raffinés et des fruits rouges et noirs, avec une pointe d’olive en finale. Une ou deux années supplémentaires en cave devraient lui convenir parfaitement.

Pourpre extrêmement sombre aux reflets lilas et violets. Nez profond, cassis, ronces de mûre et nuances fumées. Bouche charnue, astringence impressionnante, avec des tanins mûrs, bien présents et structurants, mais aussi nettement exigeants, qui supporteraient encore plus de chair et de gras. Les fans de Gazin devraient absolument partir à la recherche du 2009 (20/20).

Pourpre extrêmement sombre aux reflets lilas et violets. Attaque profonde, cassis, ronces de mûre et nuances fumées. Bouche charnue, astringence imposante avec des tanins mûrs, bien en soutien, mais encore nettement exigeants. C’est là la qualité de ce vin. Mais ces tanins réclament aussi de la chair et du gras, qui ne sont pas tout à fait présents sous la forme souhaitée. La sucrosité de l’élevage en barriques compensera une bonne partie. J’espère que ce sera suffisant, car le potentiel est excellent. Les fans de Gazin devraient absolument rechercher le 2009 (Gabriel 20/20).

Bouquet moyennement puissant, soyeux et profond, aux notes de fraise, de praline, de tabac et de vanille. Bouche veloutée, équilibrée et élégante, avec un beau fruit, beaucoup de tanins fins, une aromatique intense, et une finale longue et pleine, avec de beaux arômes en rétro-olfaction. 18/20 2019 - 2035

Nez très racé d’où émergent les fruits noirs et la pivoine, belle sève en bouche, texture soyeuse et raffinée avec de la profondeur.

Alors que Gazin joue d'habitude le velouté et l'ampleur, en 2011, ce vin de bonne concentration joue la fraîcheur dans un style raffiné, ce qui ne l'empêchera pas de bien évoluer dans les dix prochaines années.

Quelle jeunesse, quelle fougue. En bouche le vin est élégant équilibré, friand et convaincant. Les tannins sont puissants, la structure est en forme et le vin signale qu’il a encore du temps devant lui. Ce vin demande à vieillir, même si fondamentalement il est déjà très séduisant… une question de choix.

Le nez est frais, fruité et offre une petite puissance, un grain fin, de la tension et une fine fraicheur. On y retrouve des notes de mûre noire, de petits fruits noirs mûrs et plus légèrement de violette associées à une touche de bleuet, de fraise ainsi qu’à des pointes de muscade/clou de girofle, de tabac et à une imperceptible pointes d’épices. La bouche est fruitée, fraiche, équilibrée et offre une trame minérale, une bonne définition, de la tension ainsi qu’un grain fin. En bouche ce vin exprime des notes de mûre charnue/juteuse, de cassis charnu/juteux et plus légèrement de violette associées à de fines touches de petits fruits noirs, de grillé, de toasté, à des pointes de framboise juteuse/fraiche ainsi qu’à de fines pointes de muscade et de toasté. Les tannins sont fins et élégants. Bonne longueur. Une très discrète pointe de grillé sur la persistance.

Couleur sombre, intense et belle. Nez fruité. Bouche tramée et volumineuse, avec du gras et un bon milieu de bouche tout en gardant la douceur du toucher. Finale très fruitée, savoureuse, enrobée et séveuse. Joli vin bien bâti.