Château Ferrière 2005

Des arômes de mûre, de cassis et une touche de viande au nez. Bouche pleine, aux tanins veloutés, avec des notes de viande, de fruits noirs et une légère touche de vanille. Texture veloutée, joli fruit. À boire de préférence après 2011. 4 165 caisses produites.

Grenat moyen avec un peu d’évolution. Nez assez chaud et extrait. Doux et gratifiant, même si un peu irrégulier et sans éclat en finale. (JR)

Le 2005 Ferrière est un Margaux fruité et accessible, à boire maintenant et dans les prochaines années. Fleurs écrasées, petits fruits rouges sucrés, herbes séchées, fer et épices sont joliment mis en valeur. Ferrière est un peu léger, mais il conserve une fraîcheur remarquable et a magnifiquement évolué, même s’il n’est pas d’une grande complexité. Les tanins sont un peu granuleux, donc je n’attendrais pas trop, car cela ne fera que s’accentuer avec le temps.

Prêt à boire, de style classique, axé sur ses fruits rouges éclatants, ses notes terreuses, de cèdre et de feuille de tabac, le vin est de corps moyen, vif et frais, avec une belle tension des fruits rouges en finale.

Pourpre soutenu, dense au centre. Bouquet de baies, cerises rouges, poivre de rose, belle touche épicée, peaux de prune, au profil parfumé. Bouche charpentée, extrait généreux, montrant de la chair et du muscle, assez puissante, soulignant le formidable potentiel. Un Margaux marquant, entre classe et puissance.

Pourpre intense, dense au centre. Bouquet de fruits rouges, cerises rouges, poivre rose, belle touche d’épices, peaux de prune, impression parfumée. Bouche charnue, riche en extrait, montrant de la chair et de la puissance, assez vigoureux, ce qui souligne son formidable potentiel. Un Margaux marquant, oscillant entre classe et force. 07 : Fruit concentré et direct, baies mûres mêlées à de délicates notes de miel provenant d’un Merlot très mûr. En bouche, puissant avec une astringence équilibrée. Un grand vin qui marie le Grand Cru à des notes bourgeoises apportant du caractère.

Bouquet frais, élégant et aromatique, de cerises noires, myrtilles et tabac. Palais équilibré, ample et élégant, aux tanins fins, à la structure finement tissée, à l’aromatique complexe, finale longue et fraîche. 18/20 à boire - 2034

Des fruits rouges souples et soyeux, de douces notes de tabac, avec une finale terrienne. Prêt à boire, beaucoup de plaisir. Première bouteille (pendant la dégustation) bouchonnée, réessayé à partir d’une deuxième bouteille à la maison.

Couleur noire, sombre, belle, profonde. Nez fin, fruité et très aromatique. Un des plus beaux jamais vus dans ce cru. À l’agitation, il reste pur et extrêmement fruité. Gras dès l’entrée en bouche, le vin se développe dense et en même temps caressant, ample, juteux et très savoureux. Finale longue, savoureuse et difficilement crachable. Une présentation totalement différente de celle des primeurs. Le vin est aujourd’hui beaucoup plus enjôleur.

Échantillon prélevé en barrique (90-92). Sombre, sec et tannique, ce vin offre pour l’instant peu de fruit. Les tanins sont fermes, bien en place, et ne font qu’entrevoir le fruit sous-jacent. C’est un vin austère à ce stade, mais sa structure l’emmènera certainement vers une belle maturité.