Château de Chantegrive 2016

Nez riche et complexe de fruits noirs mûrs avec des notes d’épices savoureuses et de cèdre. Tanins granuleux, riches et charnus.

Un nez marqué par des notes chocolatées et feuillues, typiques du cabernet, mais le fruit paraît suffisamment mûr sur une bouche généreuse. Finale légèrement mâchue. Un an de plus en bouteille devrait aider. Assemblage de 50 % merlot et 50 % cabernet sauvignon. À déguster à partir de 2020.

Crimson extrêmement sombre. Nez très riche, sombre, de compote de fruits. Manque un peu de fraîcheur. Je le boirais plutôt tôt que tard. (JR)

Le caractère fumé ressort ici. Il est suivi par un cœur de fruits rouges souples et polis, de corps moyen, avec du tabac et encore plus de notes fumées. C’est un parfait exemple d’un charmeur à boire jeune, avec du caractère.

Le 2016 de Château de Chantegrive était solide, avec un joli bouquet d’épices de Noël, de menthe et de fruits de cassis et groseille noirs et rouges. Il est de corps moyen, avec des tanins fins, une bonne acidité et un bel équilibre.

Kunz Fassprobe 17 : (60 % Merlot, 40 % Cabernet Sauvignon) Nez frais, puissant et velouté, baies bleues et noires, prunes, fines notes de fruits secs, tabac. Bouche puissante et aromatique avec un fruité suave, beaucoup de beaux tannins, une aromatique épicée et soutenue, finale longue et légèrement amère.

(60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon) Bouquet frais, puissant et velouté, baies bleues et noires, prunes, fines notes de fruits secs, tabac. Palais puissant et aromatique avec un fruité doux, beaucoup de tanins de qualité, aromatique épicée et soutenue, finale longue et amère. 17/20 2024 - 2038

Fruité, souple, bonne rondeur savoureuse, allonge tendre.

À boire, le rouge 2016 évolue doucement dans un registre épicé et fondu. Il garde une petite rigidité en finale.

Fruits rouges frais, petites pointes de tabac et de noyaux de cerise. Bouche tendue, fraîche, élégante, tannins souples.

Rouge grenat aux bords éclaircis. Bouquet complexe, filigrane révélant des notes de bois de réglisse et de baies noires. Légère touche fumée. Mise en bouche agréable, élégante. Au palais, le vin est légèrement crémeux et doté d'une bonne expression fruitée. Sa structure souligne la fraîcheur tandis que les tannins confèrent de l’ampleur et promettent un bel avenir, quoique le vin risque d'être bu avant son apogée…. C'est bien aussi ! Bravo.

Vin coloré, au nez fruité, à la bouche fruitée, de corps et de longueur moyens.

L’un des domaines phares des Graves a produit un vin élégant et équilibré. L’élevage sous bois s’est fondu aux tanins du fruit, apportant une belle structure en harmonie avec des notes de cassis. Un vin de garde, à boire à partir de 2023.