Château d'Arsac 2022

Propre et limpide, une belle pureté cristalline, charnu et mâchu mais toujours strict et tendu avec des tanins fermes, accrocheurs et à la texture de pierre mouillée qui donnent la structure et un caractère légèrement sérieux. Rien de dur, juste élancé et précis, avec une ravissante acidité fraise douce-amère en filigrane et une belle jutosité ; une fois les tanins fondus, cela devrait offrir un très beau plaisir de dégustation. Certifié HVE. Dégusté deux fois. pH 3,68. Vendanges : Merlot 26 septembre, Cabernet Sauvignon 4 - 11 octobre.

Le 2022 Château d'Arsac présente un bouquet bien défini et précis. L’élevage est bien intégré, laissant s’épanouir des notes de mûre, de cèdre et de violette. La bouche est de corps moyen, avec des tanins vifs, des tonalités de fruits noirs infusées de graphite et une finale élégante, peu commune à ce niveau pour ce millésime. C’est un Margaux bien conçu et satisfaisant qui devrait procurer 15 ans de plaisir, voire davantage.

Des arômes de truffe, de sous-bois, de fleurs et de cerises rouges s’ouvrent au nez. De corps moyen, frais et vif, la finale croquante persiste avec une touche de cacao amer en note finale. À boire de 2026 à 2040.

Rubis profond et sombre, cœur opaque, reflets pourpres, éclaircissement discret sur le bord. Arômes délicats de fraises fraîches, tabac subtil, une touche de chêne fin, bouquet invitant. Complexité moyenne, framboises, tanins vifs, acidité fraîche, finale citronnée crayeuse, un vin de table simple et plaisant.

Robe d’un violet encre, cœur et pourtour. Arômes purs et parfumés de violette, cassis, mûre, avec une subtile épice d’origine boisée évoquant le butterscotch, le moka et quelques notes pâtissières. La bouche allie concentration et fraîcheur, avec une texture polie, des tanins granuleux qui structurent, un fruit noir digeste relevé de fines épices comme la sauge et l’anis, menant à une finale longue et souple.

C’est excellent, je ne me souviens pas d’un Arsac plus plaisant. La qualité des tannins est extrêmement impressionnante, et c’est un vin dans lequel on a envie de se lover, avec une profusion de fruits riches et sauvages, une touche d’austérité en finale, une belle matière et une ossature solide, fève de cacao, pétales de rose, sauge, une personnalité de Margaux, accompagnée de fruits bleus frais au caractère salin de Cabernet. Eric Boissenot consultant. 55 % de fût neuf pour l’élevage.

Tel un jardin un soir d'été, on est enrobé par des arômes de boutons de roses rouges, au parfum envoûtant et doucement épicé. La bouche est assez fraîche, avec des tanins accrocheurs qui ne vous lâchent pas.

La griotte vient signer le millésime 2022, cette griotte guidée par une belle fraîcheur au caractère floral autour de la violette. La prise de bois laisse deviner des tannins délicats et multiples. Le vin est tendu, il travaille en longueur et délivre une finale saline.

L’un des vignobles éloignés de l’estuaire de la Gironde a produit un vin à la structure riche. Il présente des tanins denses ainsi que des couches de fruits noirs et de structure. Des arômes de mûre et de café noir, et des fruits noirs juteux, donnent un vin qui a de la marge pour évoluer. À boire à partir de 2028.