Château Croix Cardinale 2023

Depuis 2023, issu de parcelles exposées au sud sur des sols calcaires ; malgré la jeunesse des vignes, profondeur et noblesse, cassis, violette ; droit, structuré, énergique, tanins crayeux, finale sur les fruits rouges. Un vin à surveiller de près dans les prochaines années.

Souple et vivant, généreux en bouche, juteux et lumineux mais clairement concentré et mûr, avec des tanins charnus qui emplissent la bouche et offrent une large expression. Presque massif, mais la finale est nette, mentholée et aérienne, apportant de la finesse. Dans un registre plus audacieux, il se passe beaucoup de choses ici. Beaucoup de saveurs herbacées et épicées avec des fruits noirs et des notes de réglisse. Structuré et ferme. Une touche de jutosité apporte le rebond nécessaire. Élevage 28 % bois neuf.

Corps moyen, accessible, à boire jeune, avec un cœur de cerises enrobées de chocolat, parfait pour un charme immédiat et une dégustation précoce. Il s’agit du second vin de Croix Cardinale. À boire entre 2026 et 2032. 88-90 pts.

Couleur rubis profond, cœur opaque, reflets violets. Arômes délicats torréfiés, fruits des bois noirs, cerises noires, une touche de cerises mûres, bouquet épicé. Baies noires, fruit subtil, tanins vifs, nougat noir en finale, un vin de gastronomie plein de corps.

La famille Decoster possède ce domaine de 5,4 ha qui a bénéficié de nombreux investissements ces dernières années. Attendez-vous à une trame tannique, avec des acidités fraîches et salivantes dès l’attaque, accompagnées d’un charme de fruits rouges. Un vin agréable qui n’aura pas besoin d’être gardé trop longtemps avant ouverture – comptez deux ou trois ans maximum. Il a de la tenue et de l’élan, même si les volumes sont une fois de plus réduits à 15 hl/ha après le gel – il s’agit d’un secteur frais de Saint‑Émilion, ce qui l’aide à conserver ces magnifiques nuances aromatiques, mais l’expose au risque de gel. Élevage avec 28 % de bois neuf.

Note : 90-92. Nez charnu et intense qui s'appuie sur des arômes de fruits rouges bien mûrs (cerise, cassis), de violette. La bouche n'est que fruit juteux, trame fraîche et tanins veloutés. Un bel équilibre qui demande encore à s'assagir.

(52% Cabernet Franc, 7% Cabernet Sauvignon, 41% Merlot) Joli nez graphite, profond, frais et qui offre un joli grain racé (typé calcaire). On y retrouve des notes de violette, de cassis sauvage mûr/frais et plus légèrement de bleuet associés à des touches de petites baies noires denses (mais fraiches), de lys ainsi qu’à des pointes de poivre, à une fine pointe de tabac et à une imperceptible pointe de toasté. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la fraicheur, de la jutosité, de la brillance, de l’éclat, une jolie définition ainsi qu’un joli côté ciselé. En bouche ce vin exprime des notes de mûre pulpeuse/juteuse, de cassis brillant et plus légèrement de bleuet associes à des touches de fruits brillants, à des pointes de chocolat, de toasté ainsi qu’à une discrète pointe d’amande toastée. Jolie mâche et énergie. Les tannins sont savoureux, frais et très discrètement iodés/salins. Jolie empreinte calcaire.

Des notes de compote de prune et de framboise s’expriment avec générosité, tandis que le thé noir, l’anis toasté et la violette s’invitent largement tout au long de la dégustation. L’ensemble révèle une subtile trame juteuse. Très réussi. Merlot, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon. À son apogée de 2027 à 2037. Production : 970 caisses.

Couleur sombre, intense et belle. Nez très aromatique, au fruité mûr et frais. Touche de réglisse. Délicat en entrée de bouche, savoureux au milieu, avec de la classe dans le toucher et une saveur qui s'installe peu à peu, le vin finit long sur des tannins bien enveloppés. Une réalisation qui laisse une large place à la présence de l'arôme.