Château Coutet 2009
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Évaluations et notation
Description
Un vin blanc fruité et frais
Le Château Coutet porte son nom du dérivé Gascon "couteau" qui évoque le tranchant, la vivacité, la fraîcheur et la nervosité, un style unique. Bénéficiant d'un terroir exceptionnel, le château a su élaborer un millésime 2009 composé de 75% de Sémillon, 23% de Sauvignon Blanc et 2% de Muscadelle.
Sa robe est d'une couleur dorée soutenue. Au premier nez il offre une sensation aromatique assez impressionnante de richesse associant des notes d'une belle botrytisation (agrumes, fruits exotiques confits, notes miellées) à des arômes plus délicats, légèrement épicés, subtils et élégants. Sa bouche, complexe, marie un beau volume et une jolie rondeur avec des notes de fruits confits, de prunelles à l'eau de vie, de liqueur de mirabelle ainsi que des notes plus classiques de l'élevage (vanille fondue, caramel, toffee ou encore épices douces et poivre blanc). La finale du Château Coutet 2009 est expressive, puissante, chaleureuse et d'une très belle longueur.
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