Château Chasse-Spleen 2010

Un bel effort de Chasse-Spleen, ce vin pourpre dense dévoile beaucoup de cassis et de cerise noire, avec des notes de réglisse, d’herbes rôties et de sous-bois. De corps moyen à plein et souple, l’assemblage final de 55% Cabernet Sauvignon et 45% Merlot a donné un Chasse-Spleen charnu et succulent, à boire sur les 15 prochaines années et plus.

Très souple et raffiné, avec une sensation de velours froissé sur des notes fumantes de laurier, de tabac et d’épices chaudes qui entourent un cœur de prune infusée et de mûre. Des éclats de cèdre et de santal persistent jusqu’à la finale au grain fin. Rustique et charmant. À boire dès maintenant et jusqu’en 2017. 25 000 caisses produites.

Le 2010 de Chasse-Spleen offre de séduisants arômes de mûre, de ronces, de cèdre et de pomme de pin sur un nez inspiré par Pauillac. Belle intensité. La bouche est de corps moyen, avec des tanins granuleux, un fin fil d’acidité et une finale à nouveau infusée de graphite, assez vive. Très beau. Dégusté à l’aveugle lors de la dégustation horizontale Bordeaux 10 ans de Farr Vintners.

Des baies noires et rouges éclatantes, une boîte à épices, des notes d’herbes et de bois au nez. En bouche, le vin se situe du côté frais, entre douceur et vivacité dans l’éventail des styles.

Grenat sombre, assez soutenu au centre, bord rubis. Nez direct et séduisant de cerise rouge, intensité moyenne. En bouche, très juteux, dans un flux homogène où les tanins habituellement plus présents semblent presque se cacher. Plutôt agréable, mais au vu de l’étiquette, on en attendrait nettement plus. (16/20). 12 : Grenat-rubin lumineux. Le bouquet montre des contours floraux, le fruit paraît en retrait et légèrement terreux, intensité moyenne. Il en va de même en bouche, d’une conception plutôt légère, étonnamment fin et accessible, comme apprivoisé, au détriment de sa puissance et de son potentiel ultérieur. Où sont passées les grandes années de Chasse-Spleen ?

Nez fin et floral, fruits rouges, bois, vanille. Bouche légère et sèche avec peu d’aromatique, fruit léger, finale austère. 16/20 2016 - 2025

Nez fin et élégant, préservant un joli fruit, notes de mûres, de cassis, avec une pointe florale. Bouche savoureuse avec des tannins croquants.

Souple et dense, assez tannique, de la droiture, pas très dense.

Beau nez aromatique, frais, mûr et distingué. Bouche délicatement arrondie, juteuse, savoureuse, au joli goût et aux tanins fins. Très agréable.

Un vin aux arômes merveilleusement frais et parfumés de fleurs écrasées et de baies. Corps plein, avec des tanins superbement intégrés et une finale à la texture soyeuse. C’est raffiné et très joli. Meilleur que 2009. À boire ou à garder.

90-92 Toute la structure et les tanins dominent des fruits noirs austères. À ce stade, le vin s’appuie davantage sur sa texture que sur le fruit.