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Château Calon Ségur 2019

Bordeaux - 3e cru classéSaint-Estèphe - Rouge
Château Calon Ségur 2019
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    Autres millésimes disponibles

    Le style d’un grand vin rouge de Saint-Estèphe par Calon Ségur

    La propriété
    Calon
    fut le nom donné à l'embarcation utilisée au Moyen-Âge pour transporter le bois d'une rive à l'autre de la Garonne. Et au début du 18ème siècle, le marquis de Ségur qui reçut à l'occasion de son mariage le domaine, y ajouta son nom et naquit ainsi l'étiquette de ce 3ème grand cru classé de Saint-Estèphe. Le Château Calon-Ségur resta dans la famille Capbern-Gasqueton tout au long du 19ème siècle, jusqu'en 2012, où la propriété fut rachetée par Suravenir Assurances, qui continue à produire des vins au style inimitable marqué du sceau de l'appellation. En Le château Calon Ségur est en outre devenu célèbre avec son étiquette ornant les bouteilles de la propriété. Depuis le XVIIIème siècle, le cœur est en effet le symbole de la propriété et vient rendre hommage à cette phrase du Marquis de Ségur : « Je fais du vin à Lafite et à Latour mais mon cœur est à Calon ». Depuis près de trois siècles, les amateurs du château Calon Ségur continuent de rester fidèles à cette propriété iconique de l’appellation.

    Le vignoble
    Le vignoble de 50 hectares du Château Calon Ségur est planté sur une épaisse couche de graves garonnaises datant du quartenaire avec au sommet un fin niveau d’argile d’origine lacustre.

    Vinification
    Vendanges du 24 septembre au 9 octobre. Vendanges manuelles. Premier contrôle du raisin sur pied. Égreneur vibrant et table de tri manuel. Cuves tronconiques inox thermo-régulées. Cuvaison de 20 jours. Deux remontages par jour. Fermentation à 26°C. Fermentation malolactique (bactéries lactiques indigènes) en cuve inox à 20°C.

    Élevage
    20 mois, 100% de barriques neuves. Collage au blanc d’œuf.

    Assemblage
    Cabernet sauvignon
    (73%), merlot (14%), cabernet franc (12%), petit verdot (1%).

    Parker : 95-97+ / 100
    J. Robinson : 18 / 20
    BordeauxSaint-Estèphe
    Encépagement
    Cabernet Sauvignon/Merlot/Cabernet Franc/Petit Verdot

    Decanter
    97

    J. Robinson
    18

    J. Suckling
    95-96

    Vinous - A. Galloni
    96-98

    Pays
    France

    Mention qualité
    AOC

    Vignoble
    Médoc

    Couleur
    Rouge

    Producteur
    Château Calon Ségur

    Classement
    3e cru classé

    Parker
    95-97+

    Appellation
    Saint-Estèphe

    Région
    Bordeaux

    Allergènes
    Contient des sulfites

    01.1.3