Moët & Chandon : Brut Impérial Édition Étui

Caractéristiques et conseils de dégustation du Brut Impérial de Moët & Chandon

Dégustation

Robe

Lumineuse et racée, la robe d'un or jaune éclatant se pare de reflets verdoyants, témoins de la vivacité et de la fraîcheur caractéristiques de ce champagne Brut Impérial de Moët & Chandon.

Nez

Le nez s'ouvre sur de délicates notes florales, fruitées (pomme, poire) et d'agrumes. À l'oxygénation, le bouquet s'enrichit et se complexifie, laissant apparaître de fines nuances de brioche et de noix fraîchement cueillies.

Bouche

D'une grande élégance et d'une belle générosité, la bouche mêle de vivifiants arômes de fruits à pépins à une matière riche et gourmande, portée par un équilibre remarquable. La finale, ample et persistante, séduit par sa précision et son énergie.

Service

Pour savourer pleinement ce champagne Brut Impérial de Moët & Chandon, il est recommandé de le servir à une température idéale comprise entre 8 et 10°C.

Accords mets et champagne

Les fruits de mer, les poissons nobles, les viandes blanches, ainsi que certains fromages à l'affinage prononcé et des desserts aériens s'harmonisent à merveille avec le champagne Brut Impérial de Moët & Chandon.

La finesse aromatique et la vivacité d'un champagne Brut d'exception dans une version collector

La propriété

Fondée en 1743 par Claude Moët, négociant en vins au caractère visionnaire, Moët & Chandon s'est rapidement imposée auprès des cours royales européennes. Son petit-fils, Jean-Rémy Moët, contribua à asseoir le rayonnement international de cette grande Maison de Champagne, en faisant d'elle un symbole d'excellence et d'innovation dans l'univers champenois.

C'est à Jean-Rémy Moët que l'on doit également la création du légendaire Moët Imperial, élaboré en hommage à l'Empereur Napoléon Bonaparte. Hôte régulier du domaine, celui-ci aurait instauré avec ses soldats la tradition du sabrage des bouteilles de Moët & Chandon pour célébrer l'éclat de ses triomphes.

Depuis son intégration au groupe LVMH en 1987, la Maison Moët & Chandon perpétue avec détermination l'élaboration de cuvées d'exception, reflets d'un savoir-faire inégalé et d'une exigence permanente de qualité.

Moët Impérial Brut : une cuvée mythique

Depuis 1869, le champagne Moët Impérial Brut incarne l'expression la plus authentique de l'identité de Moët & Chandon. Issu de l'assemblage de plus de 200 crus minutieusement sélectionnés à travers toute la Champagne, cette cuvée iconique illustre avec brio la rencontre entre tradition, élégance et modernité. Reconnu pour son fruité généreux, sa bouche savoureuse et sa maturité gracieuse, ce champagne Brut a traversé les époques en conquérant aussi bien les amateurs éclairés que les plus fins connaisseurs, grâce à sa palette aromatique et son équilibre irréprochable. Le Moët Impérial Brut est une véritable célébration de la diversité des cépages et des terroirs champenois, révélant toute la splendeur de cette région d'exception.

L'édition limitée

À l'approche des festivités de fin d'année, Moët & Chandon présente sa nouvelle collection, magnifiée par un motif visuel inédit puisant son inspiration dans son emblématique nœud noir. Cette édition limitée se démarque par un étui exclusif orné de l'incontournbale nœud signé Moët & Chandon.

Vinification et élevage

Ce champagne Moët Impérial Brut intègre entre 20 et 30 % de vins de réserve, soigneusement choisis pour accroître sa complexité et garantir son homogénéité. Les trois cépages emblématiques — pinot noir, pinot meunier et chardonnay — sont assemblés avec une précision minutieuse afin de tisser une harmonie subtile entre structure, rondeur et légèreté. Cette démarche de vinification rigoureuse, conjuguée à un élevage parfaitement conduit, confère au Brut Impérial son caractère singulier et son identité gustative d'exception.

Assemblage

Ce champagne Brut est le fruit d'un assemblage composé de pinot noir (30 à 40 %), de pinot meunier (30 à 40 %) et de chardonnay (20 à 30 %).