Moët & Chandon : Brut Impérial Édition Noeud

Caractéristiques et conseils de dégustation du champagne Brut Impérial de Moët & Chandon

Dégustation

Robe

Lumineuse et séduisante, la robe jaune or se pare de reflets verts évocateurs de la fraîcheur et de l'énergie caractéristiques de ce champagne Brut Impérial de Moët & Chandon.

Nez

Le nez s'ouvre sur de fines notes florales, fruitées (pomme, poire) et d'agrumes. Avec l'aération, le bouquet s'épanouit et se complexifie, laissant apparaître des effluves de brioche et de noix fraîches.

Bouche

Élégante et généreuse à la fois, la bouche marie de vivifiants arômes de fruits à pépins à une texture riche et savoureuse, le tout porté par un équilibre remarquable. La finale, persistante, captive par sa précision et sa vitalité.

Service

Pour profiter pleinement de ce champagne Brut Impérial de Moët & Chandon, il est recommandé de le servir à une température idéale comprise entre 8 et 10°C.

Accords mets et champagne

Les fruits de mer, les poissons nobles, les viandes blanches, mais aussi certains fromages et desserts légers se marient à merveille avec le champagne Brut Impérial de Moët & Chandon.

La délicatesse aromatique et la vivacité d'un champagne Brut d'exception dans une version limitée

La propriété

Établie en 1743 par Claude Moët, entrepreneur visionnaire et marchand de vins avisé, Moët & Chandon s'est rapidement imposée auprès des grandes cours d'Europe. C'est son petit-fils, Jean-Rémy Moët, qui porta la réputation de cette Maison de Champagne aux quatre coins du monde, faisant d'elle un symbole d'excellence et d'audace dans l'art de l'élaboration du champagne.

C'est à Jean-Rémy Moët que l'on doit la création du légendaire Moët Imperial, une cuvée imaginée en hommage à l'Empereur Napoléon Bonaparte. Ce dernier, hôte régulier du domaine, aurait popularisé avec ses soldats le geste du sabrage des bouteilles de Moët & Chandon pour célébrer ses triomphes militaires.

Depuis son intégration au groupe LVMH en 1987, la Maison Moët & Chandon perpétue l'élaboration de cuvées d'exception, témoignages d'un savoir-faire inégalé et d'une exigence de qualité sans compromis.

Champagne Moët Impérial Brut : une cuvée de légende

Depuis 1869, le champagne Moët Impérial Brut incarne l'âme même de Moët & Chandon. Issu d'un assemblage de plus de 200 crus sélectionnés à travers la Champagne, cette cuvée de référence illustre la rencontre harmonieuse entre héritage, raffinement et contemporanéité. Célébré pour son fruité généreux, sa bouche gourmande et sa maturité gracieuse, ce champagne Brut a traversé les siècles en conquérant amateurs et experts grâce à sa richesse aromatique et son équilibre irréprochable. Le Moët Impérial Brut est une invitation à explorer la diversité des cépages et des terroirs de Champagne, reflet fidèle de toute la splendeur de cette région d'exception.

L'édition limitée

Pour la fin d’année, Moët & Chandon orne chaque flacon de son édition limitée Brut Impérial Édition Bow de son célèbre noeud noir.

Vinification et élevage

Ce champagne Moët Impérial Brut intègre entre 20 et 30% de vins de réserve, soigneusement choisis pour approfondir sa complexité et garantir sa régularité. Les trois cépages emblématiques — pinot noir, pinot meunier et chardonnay — sont assemblés avec précision pour tisser une alliance subtile entre structure, rondeur et légèreté. Ce travail de vinification minutieux, conjugué à un élevage maîtrisé, donne naissance aux caractéristiques singulières et au profil gustatif distinctif du Brut Impérial.

Assemblage

Ce champagne Brut est élaboré à partir d'un assemblage de pinot noir (30 à 40%), de pinot meunier (30 à 40%) et de chardonnay (20 à 30%).