Leclerc Briant : Millésime Extra Brut 2016

Jaune or pâle aux reflets argentés, mousse très fine. Floral, une touche de fleurs blanches et de citron vert, prune jaune, prune, un peu de mangue. Complexe, juteux, texture ferme, classiquement sec tout en offrant un fin fruit de pomme, minéral et bonne persistance en finale, montre de la longueur et de la fraîcheur, bon potentiel de garde, compagnon de table polyvalent aux nuances salines.

Éclosent au nez des parfums de miel, noisette, pierre à fusil et levure. La bouche droite, très longue et salivante, étayée par de nobles amers, se tend comme un arc en finale.

Encore jeune, ce vin fruité est rempli de saveurs de pomme blanche et d’agrumes. On perçoit déjà des notes toastées, annonçant un bel avenir. À attendre jusqu’en 2025 avant de le déguster.