Castello di Ama : Vigneto Bellavista Gran Selezione 2020

L’onctuosité et la trame aromatique d’un vin de Toscane

La propriété

Niché à 500 mètres d’altitude, le domaine de Castello di Ama témoigne d’un riche patrimoine historique puisque le petit bourg d’« Ama » était déjà reconnu il y a plus de cinq siècles pour ses activités agricoles et à sa production de vins de Toscane.

Le domaine Castello di Ama veille sur un vignoble de près de 80 hectares comprenant notamment les illustres terroirs de Bellavista, San Lorenzo, Casuccia et Montebuoni, situés sur la zone historique de production du Chianti et transmis de génération en génération.

Le vignoble

Produit depuis 1978, le Vigneto Bellavista Gran Selezione de Castello di Ama est un vin de Chianti Classico élaboré à partir d’un vignoble de 22,82 hectares, implanté entre 460 et 525 mètres d’altitude. Ce terroir en terrasses comprend 22 parcelles de sangiovese et de malvasia nera reposant sur des sols argilo-calcaires.

Le millésime

Un hiver chaud favorise un développement rapide de la végétation, freiné par l’importante fraîcheur enregistrée au cours des mois de mars et avril. Par la suite, la clémence et l’ensoleillement de juin et juillet ont assuré une maturation précoce des baies avant des conditions humides et fraîches à l’approche des vendanges.

Caractéristiques et conseils de dégustation du Vigneto Bellavista Gran Selezione 2020 de Castello di Ama

Dégustation

Ample et structuré, ce millésime séduit par la finesse de ses tannins ainsi que sa finale expressive et persistante.