Barone Ricasoli

Le développement de la viticulture dans Brolio par la famille Ricasoli est très ancien. Les origines de cette famille remontent aussi loin que le 7e siècle. L'entreprise est l'une des quatre plus anciennes au monde, la deuxième dans le monde du vin et la plus ancienne en Italie. C'est pendant l'année 1141 que le Château Brolio passa aux mains de la famille Ricasoli. Barone Ricasoli est donc le plus ancien établissement vinicole en Italie. La propriété viticole possède 240 hectares de vignes: ce qui en fait le plus grand dans la région du Chianti Classico. Soit 1.200 hectares dans les communes de Gaiole et Castelnuovo Berardenga. En 1867, le vin de Brolio a remporté la première médaille d'or à l'Exposition universelle de Paris. C'est après des années de recherche et d'expérimentation que Bettino Ricasoli invente la formule du Chianti en 1872.