Villa Antinori Riserva 2013
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J. RobinsonDescription
Le raffinement du Chianti Classico dans le style Villa Antinori
La famille Antinori fait partie de ces grands noms qui ont animé le paysage de la tradition viticole de l’Italie depuis le XIVème siècle, constituant aujourd’hui une véritable référence du Chianti dans le monde entier.
Le Chianti Classico Riserva 2013 du domaine Villa Antinori, produit en appellation Chianti Classico DOCG Riserva, est issu des vignobles localisés dans la zone du cœur historique de l’appellation, entre les villages de Radda in Chianti, Ruffoli (Greve in Chianti) et San polo in Rosso (Gaiole in Chianti), dans la région de la Toscane en Italie.
Depuis 2010, le domaine Villa Antinori a connu une renaissance grâce aux nouveaux chais, construits dans un style épuré et moderne, avec des matériaux parfaitement intégrés dans l’environnement. Avec le Chianti Classico Riserva, la famille Antinori a souhaité rendre un hommage tout particulier à une étiquette et un vin qui témoigne d’une longue tradition. Lancé sur un premier millésime en 1928, le Chianti Classico Riserva Villa Antinori représente le style unique d’une maison emblématique de l’appellation Chianti Classico.
Le Chianti Classico Riserva 2013 du domaine Villa Antinori est issu d’un assemblage de 90% de Sangiovese, cépage noir phare de cette zone de la Toscane et de 10% de Cabernet Sauvignon.
Sur un millésime 2013 reconnu pour son excellente qualité, le Chianti Classico Riserva 2013 Villa Antinori présente toute la typicité d’un Chianti Classico issu des meilleurs vignobles de la zone historique de l’appellation.
La robe présente une robe rubis aux reflets grenat. Au nez, la palette aromatique dégage la finesse des arômes de fruits rouges évoluant ensuite sur la concentration de notes épicées et balsamiques. Au palais, la bouche démontre une superbe ampleur, sur une texture enveloppante, aux tanins fermes et d’une grande souplesse. Le développement aromatique en bouche confirme les notes de la rétro olfaction, sur des arômes de fruits rouges, tout en élégance et en intensité. La finale s’achève dans une belle longueur. Un Chianti Classico Riserva élégant et raffiné, à apprécier dès maintenant ou à savourer d’ici 2025.
