Alter Ego de Palmer 2014
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Évaluations et notation
Description
Un vin de Margaux tout en complexité issu de l’approche biodynamique
La propriété
Château Palmer incarne un emblème de l’appellation Margaux, sur la rive gauche de la région de Bordeaux. Avec des débuts en biodynamie entamés en 2009, le Château Palmer a fait le choix de convertir l’ensemble du vignoble dès 2014. Après avoir bâti sa légende sur des millésimes devenus mythiques, Château Palmer continue d’écrire son histoire placée sous la direction du talentueux Thomas Duroux.
Le vignoble
Bénéficiant d’un terroir exceptionnel situé à proximité immédiate de l’estuaire de la Gironde, le Château Palmer dispose d’un encépagement assez inhabituel en Médoc faisant la part belle au merlot associé au cabernet sauvignon ainsi qu'au petit verdot.
Le vin
D'une grande élégance, Alter Ego de Palmer se veut être depuis son lancement avec le millésime 1998 une autre facette de l’expression des vins du Château Palmer.
Le millésime
Le millésime 2014 s’ouvre sur un hiver parfaitement arrosé qui régénère les sols. Ensuite, le printemps offre d’excellente conditions pour permettre le bon déroulement de la floraison. L’été en revanche se caractérise par l’instabilité du temps qui entraine un retard de la véraison. Fort heureusement, le mois de septembre inverse la tendance pour modifier le profil des baies et récolter le raisin à parfaite maturité.
Assemblage
Alter Ego de Palmer 2014 est issu d’un assemblage de merlot (52%), cabernet sauvignon (35%) et petit verdot (13%).
Dégustation
Alter Ego de Palmer 2014 révèle pleinement la personnalité des deux cépages emblématiques du bordelais. L’approche biodynamique se fait ressentir dans le profil de ce vin qui est élaboré sans sulfites. La complexité admirable du raisin est merveilleusement mise en lumière. Le fruit noir est finalement généreux, dense, complet. En bouche, une impression de droiture, par l'attaque vive - acidité qui ne quitte plus jusqu'à la sensation ultime - demeure en laissant place à un milieu de bouche aromatique, au tramé très élégant, voire racé. L'ensemble est très équilibré, sapide et suggère un vin d'une excellente conception.
Service et garde
Alter Ego de Palmer 2014 développera sa complexité aromatique après un vieillissement de plusieurs années.