Domaine Vincent Pinard : Pinot Noir 2022
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Description
Un vin rouge de Loire frais et soyeux
La propriété
Vignerons de génération en génération depuis des siècles, le Domaine Vincent Pinard est l’une des plus belles références en Loire parmi les grands vins de Sancerre. Situé à Bué, le domaine familial veille sur un terroir de 17 hectares de vignes répartis sur des terroirs argilo-calcaires. L’ensemble du vignoble est conduit selon les préceptes de l’agriculture biologique.
Le vignoble
Ce vin de Sancerre est élaboré à partir d’un vignoble de 2 hectares situés sur les terroirs de Bué. Âgées de 28 ans en moyenne, les vignes reposent sur des sols argilo-calcaires.
Vinification et élevage
Vendangés manuellement, les raisins sont égrappés à 100% avant une macération en cuves bois tronconiques. La vinification avec des levures indigènes est accompagnée de pigeages et de remontages doux. Ce vin de Sancerre rouge fait l'objet d'un élevage en fûts.
Cépage
Ce Sancerre 2022 du Domaine Vincent Pinard est un 100% pinot noir.
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