Château La Croix de Gay 2023

L’élégance et la fraîcheur d’un vin rouge de Pomerol

La propriété

Depuis près de six siècles, le Château La Croix de Gay veille sur un terroir d’exception, à Pomerol. La famille Raynaud-Lebreton, aujourd'hui à la tête du domaine, est issue d’une famille vigneronne depuis 1772, installée sur la commune de Pomerol depuis 1447.

Le vignoble

Le Château La Croix de Gay 2023 est un vin de Pomerol issu d’un vignoble de 4,2 hectares implanté sur des graves günziennes et graves du Mindel sur argile.

Vinification et élevage

Récoltés manuellement, les raisins font l’objet d’une cuvaison de 34 à 35 jours. La fermentation malolactique est réalisée partiellement en barriques. L’élevage est réalisé en barriques (45% neuves, 55% d’un vin).

Assemblage

Ce Château La Croix de Gay 2023 est le fruit d’un assemblage de merlot (93%) et de cabernet franc (7%).