Tardieu Laurent : Crozes-Hermitage "Vieilles Vignes" 2021

Cerises noires, fumée, viande grillée et grains de poivre rôtis. Corps moyen avec des tanins fins. Crémeux, à la texture enveloppante et caressante. Dense en son centre, avec une finale voluptueuse. À boire maintenant.

Syrah, Serine provenant de vignes de plus de 60 ans à Gervans et Les Méjeans. Un tiers en vendange entière. Élevage de 12 mois en fûts neufs et d’un vin, puis 6 mois supplémentaires en foudre. C’est apparemment l’appellation qui a le plus souffert en 2021 – j’imagine que les quantités sont assez limitées. Échantillon prélevé sur fût. Robe rubis soutenue. Nez de Syrah tendu et poivré. Léger et salin. Peu de tannins apparents mais suffisamment de fruit. Juste ce qu’il faut ! (JR)

De jolis fruits bleus, des notes de violette, de gibier et de feuille de laurier se dégagent du 2021 Crozes-Hermitage Vieilles Vignes, un Crozes mi-corsé et élégant, aux tanins fins, à l’acidité bien intégrée et à une belle finale. C’est un très beau vin issu d’une région très exigeante du Nord de la vallée du Rhône en 2021.

Une belle définition sur la violette, le speck et la suie de cheminée. La palette aromatique est assez florale et s'exprime de façon séduisante. La bouche est bien gérée sur une texture de demi-puissance. Les tanins amènent du corps mais sans dureté.