Macallan : Art is the Flower

Caractéristiques et conseils de dégustation du Art is the Flower de Macallan

Dégustation

Nez
Bouquet riche et complexe révélant des fruits secs intenses (raisins, figues), du chêne poli, des notes de cerise et d'orange, complétées par des amandes et de la mélasse.

Bouche
Une attaque douce précède une bouche aux saveurs boisées, de raisins secs, de vanille et de gingembre, rehaussées par des notes de pomme et une subtile pointe de thé en feuilles.

Accords et moments de dégustation

Ce single malt se déguste pur à température ambiante pour révéler toute sa complexité. Sa richesse aromatique s'accorde parfaitement avec des fromages affinés ou du chocolat noir. Idéal pour une dégustation contemplative en fin de repas.

Un single malt du Speyside aux influences artistiques européennes

The Macallan, une distillerie emblématique du Speyside

Depuis 1824, Macallan incarne l’alliance rare de l’authenticité et du raffinement dans l’univers du whisky. Nichée sur un domaine chargé d’histoire, à proximité de la rivière Spey au cœur des Highlands, la distillerie profite d’un cadre naturel exceptionnel, véritable écrin de pureté qui participe à l’excellence de ses spiritueux. Héritière d’un savoir-faire méticuleux transmis à travers les générations, Macallan s’est imposée comme une référence emblématique du single malt.

La quête d’excellence guide chacune des étapes de l’élaboration chez Macallan. Cette exigence se reflète dans la sélection rigoureuse des matières premières : une orge de qualité supérieure et des fûts d’exception, soigneusement choisis pour sublimer l’élevage. Les whiskies Macallan, riches, complexes et intensément aromatiques, séduisent les amateurs les plus avertis. À travers une gamme raffinée, la distillerie célèbre l’art de la distillation et du vieillissement, en révélant des expressions uniques, marquées par une profondeur et une élégance inégalées.

Art is the Flower : une création inspirée par Charles Rennie Mackintosh

Art is the Flower s'inspire de l'œuvre de Charles Rennie Mackintosh, architecte et artiste britannique ainsi que de ses influences européennes. Élaboré par le Whisky Maker Steven Bremner, cet assemblage privilégie la sélection de fûts à pleine maturité plutôt qu'un âge déterminé. Le whisky vieillit exclusivement en fûts de chêne européen ayant contenu du sherry, provenant notamment de la tonnellerie Tevasa. Cette maturation apporte à ce whisky écossais non tourbé des notes de fruits secs, d'épices délicates et de chêne poli. Le degré de 50,4% rend hommage à Mackintosh et son groupe artistique "The Four", démontrant l'approche créative de cette expression qui lie art et savoir-faire distillatoire