Laphroaig : Elements 2.0

Caractéristiques et conseils de dégustation de l'Elements 2.0 de Laphroaig

Dégustation

Nez
Fruité et subtilement côtier. Pommes cuites, crème vanille, zeste d'orange s'allient harmonieusement avec de subtiles notes de tourbe.

Bouche
La bouche conjugue idéalement fruité, sucré et salé. Au fil de la dégustation, le palais exhale des arômes de pommes vertes, miel coulant, tourbe, feu de camp fumant ou encore des fruits de mer fumés.

Accords et moments de dégustation

Ce single malt se déguste idéalement pur ou avec quelques gouttes d'eau pour révéler toute sa complexité aromatique. Sa richesse fruitée et sa dimension côtière en font un compagnon parfait pour des fruits de mer fumés ou des desserts aux pommes.

Mixologie

Compte tenu de son caractère d'exception et de sa reconnaissance comme Whisky de l'année 2024 par Whisky Advocate, nous conseillons de déguster ce Elements 2.0 sans artifice pour apprécier pleinement sa complexité.

Un single malt whisky d'Islay fruité et subtilement tourbé, élu whisky de l'année 2024

Laphroaig, l'âme sauvage d'Islay depuis 1815

Fondée en 1815 par les frères Donald et Alexander Johnston sur la côte sud d'Islay, cette distillerie écossaise tire son nom du gaélique "Lag Bhròdhaig" signifiant "le creux de la large baie". Après la mort tragique de Donald en 1847, la distillerie prospéra sous Ian Hunter puis Bessie Williamson qui en hérita en 1954. Aujourd'hui propriété de D. Johnston & Co., Laphroaig demeure l'un des single malts les plus distinctifs au monde grâce à son profil intensément tourbé, fumé et "médicinal", utilisant la tourbe d'Islay et l'eau pure du Kilbride Stream.

The Elements Collection 2.0, une édition limitée d'exception

Le Laphroaig Elements 2.0 représente une approche innovante de la distillerie écossaise, mettant l'accent sur un processus de fermentation exceptionnellement long. Cette édition limitée bénéficie d'une fermentation prolongée jusqu'à 115 heures, soit près de 5 jours, bien au-delà des standards habituels. Distillé en janvier avec une méthode traditionnelle ancienne, ce whisky écossais fait l'objet d'une aération spéciale pour maintenir les conditions optimales du moût.

Cette cuvée non filtrée à froid révèle un profil aromatique unique, alliant la signature tourbée de Laphroaig à une dimension fruitée remarquable. Sa reconnaissance comme Whisky de l'année 2024 par Whisky Advocate témoigne de l'excellence de cette création, proposée à 59,6% d'alcool dans un format de 70 cl.