Produttori del Barbaresco : Ovello Riserva 2019

Un jardin parfaitement mêlé, aux arômes de terre fraîchement retournée, de mûres prêtes à être cueillies, d’herbes qui embaument l’air, et de framboises réchauffées, lovées dans le tressage de leur panier, qui vont et viennent dans le verre. Des saveurs salines d’herbes mêlées, de tabac et de racine de réglisse ouvrent le palais, tandis que des notes de cerise et de mûres de Marion jaillissent avec une acidité fraîche, portées par une trame de tanins élégants et tendus. À boire entre 2026 et 2050.