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Niepoort : Docil Vinho Verde 2022
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Description
Caractéristiques et conseils de dégustation du Docil Vinho Verde 2022 de Niepoort
Dégustation
Séduisant d’équilibre et de rondeur, ce vin conjugue une belle acidité à de savoureux arômes floraux et minéraux.
L’expressivité et l’équilibre d’un vin portugais blanc
La propriété
Fondé en 1842 au cœur du Douro, Niepoort est une référence incontournable parmi les meilleurs vins de Duriense. Depuis cinq générations, la famille Niepoort élabore avec passion des portos reconnus pour leur grande qualité, fruit de l’alliance entre un savoir-faire ancestral et un grand terroir. Ces vins d’exception, présentant une concentration et une élégance rares, sont reconnus internationalement par de nombreux critiques.
Le vignoble
Réfèrence parmi les vins de Minho, Niepoort veille sur un vignoble bénéficiant d’un microclimat continental abrité des influences marines par les montagnes alentours. Enracinées en profondeur, les vignes sont implantées sur des sols majoritairement schisteux.
Le vin
« Docil » est un vin de Vinho Verde élaboré à partir de vignobles de la région de Lima, implantés sur des sols granitiques.
Cépage
Loureiro (100%).
