Markus Molitor : WC Riesling Ürziger Würzgarten Spätlese Sec 2020

Le 2020 Riesling Ürziger Würzgarten Spätlese (White Capsule) est concentré et marqué par le silex au nez, pur, intense et complexe. En bouche, c’est un Riesling intense, tendu et piquant, très dense et parfaitement rond, avec des notes poivrées dues à l’écrasement des plaquettes d’ardoise. La finale est non seulement intense et longue, mais aussi croquante, saline et d’une tension incroyable. Très longue et intense. Un grand Spätlese bien trop jeune. 11 % d’alcool annoncé. Bouchon en liège naturel. Dégusté au domaine en juillet 2022.

Tellement de notes de fleurs printanières qu’elles vous surprennent un instant. Bouche merveilleusement juteuse, avec une acidité tranchante qui vous soulève et vous promet le paradis. Finale très longue, d’une grande pureté, vibrante et limpide. À boire ou à garder.