Maison Trimbach : Riesling "Sélection de Vieilles Vignes" 2017

Le raffinement et la précision d’un vin blanc d'Alsace

La propriété
Depuis plus de 12 générations, la Maison Trimbach est une référence emblématique parmi les plus grands vins d’Alsace. L’équilibre entre fruit, acidité et minéralité est le fil conducteur des vinifications de l’ensemble des cuvées de cette propriété familiale reconnue pour ses vins au style singulier qui séduisent par leur grande qualité les plus fins gourmets internationaux.

Le vignoble
Situé au sein du magnifique village de Ribeauvillé, au cœur de la Route des Vins d’Alsace, le domaine bénéficie d’un terroir exceptionnel tant par ses sols composés de grès, de calcaire, de marnes et d’argiles que par ses influences océaniques du fait de la présence du massif vosgien à proximité. La Maison Trimbach veille sur un vignoble de 50 hectares répartis sur plus de 50 parcelles et 9 villages.

Le vin
Le Riesling "Sélection de Vieilles Vignes" 2017 de la Maison Trimbach est un vin d’Alsace élaboré à partir de deux parcelles situées au sein de la commune de Hunawihr sur des sols marno-calcaires.

Assemblage
Riesling

Caractéristiques et conseils de dégustation de Maison Trimbach : Riesling "Sélection de Vieilles Vignes" 2017

Dégustation

Robe
La couleur jaune citron caractérise ce vin.

Nez
Ses arômes intenses de fruits jaunes mûres, de miel avec une touche de fleurs blanches permettent d’affirmer toute la complexité de ce vin.

Bouche
Ce vin est gras, puissant et complexe avec une belle fraicheur et une intense longueur en bouche.

Accords mets et vin
Ce vin blanc d’Alsace se marie avec des poissons comme le thon, le saumon et les viandes blanches.

Garde
La cuvée Maison Trimbach : Riesling "Sélection de Vieilles Vignes" 2017 peut être gardée entre 10 et 15 ans.

Service
Pour une dégustation optimale, servir entre 7 et 9 °C.