La Clarté de Haut-Brion 2025

Lanoline, citron cireux, fleur de sureau et arômes de pomme verte au nez. Une texture légèrement riche, onctueuse et cireuse, portée par des agrumes et des fruits du verger plutôt frais et cristallins. Une touche d’ananas doux s’attarde au milieu de bouche, apportant profondeur et nuance, tandis que la trame s’élargit lentement en conservant une vraie fraîcheur — plus sur le relief et la matière que sur une simple vivacité. Finale fraîche. Il pourrait y avoir un peu plus de persistance fruitée, mais l’ensemble offre pureté, délicatesse et une buvabilité immédiate, avec de la longueur. pH 3,2.

Le bouquet mêle fleurs, agrumes, pêches blanches et épices. En bouche, le vin est frais, élégant et fruité, avec une finale qui apporte de l’élan à ses fruits doux. L’assemblage comprend 76,5 % de Semillon et 23,5 % de Sauvignon Blanc. À boire de 2027 à 2038. 93-93 pts

Toujours un magnifique vin blanc, et celui-ci a un vrai charme : poire blanche, pommes du jardin, une sensation de verger que l’on ne retrouve pas chaque année, avec des profondeurs cachées suggérées plutôt que l’exubérance de certains millésimes. Totalement superbe, tout en longueur, sur la pierre ponce et l’ardoise. Rendement de 23 hl/ha, 14 août, 2e vendange la plus précoce de l’histoire après 2003, avec seulement un jour d’avance. Vendanges du 14 au 21 août. 59 % de fûts neufs. Grégoire Bucaille, responsable du vignoble. pH 3,35.

Nuances de noisettes et d’agrumes complétées par une touche d’anis. En bouche, le vin a une certaine largeur tout en disposant d’une structure alimentant tempérament et sapidité. Un vin élégant à savourer dans sa jeunesse.

Au nez, presque dans un style bourguignon : pamplemousse blanc, nez fin, floral, subtile note boisée ; en bouche, c’est crémeux, rond, ample, avec une certaine opulence. La structure acide évite toute lourdeur, la longueur est impressionnante et l’équilibre est au rendez-vous. Un excellent second vin.