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Kloster Eberbach : Rüdesheimer Berg Roseneck Riesling Trocken Grosses Gewächs 2020
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Description
Un vin blanc de Rheingau séduisant de minéralité et d’expression aromatique
La propriété
Kloster Eberbach est une institution du vin allemand. Ancien monastère cistercien établi au cœur du Rheingau, Kloster Eberbach produit de vin depuis près de 9 siècles. Membre du prestigieux groupe du Verband Deustcher Prädikats (VDP), ce domaine est l’un des plus grands et prestigieux producteurs de vins d'Allemagne.
Le vignoble
Le Rüdesheimer Berg Roseneck Riesling Trocken Grosses Gewächs 2020 de Kloster Eberbach est un vin de Rheingau issu de la zone viticole de Rüdesheimer Berg, dont les premières vignes dates du XIIème siècle. Orientés sud, les vignobles pentus destinés à l'élaboration de cette cuvée reposent sur des sols composés de quartzite altéré et d’ardoise.
Cépage
Riesling (100%).
Caractéristiques et conseils de dégustation du Rüdesheimer Berg Roseneck Riesling Trocken Grosses Gewächs 2020 de Kloster Eberbach
Dégustation
Nez
Le nez mêle harmonieusement des fragrances fruitées (fruits exotiques) et florales.
Bouche
Intense et vive, la bouche dévoile des notes épicées soulignant une savoureuse minéralité conférée par l’altitude de ce terroir.
Service
Pour une dégustation optimale, servir entre 12 et 14°C.
