Echo de Lynch-Bages 2023

Caractéristiques et conseils de dégustation d’Echo de Lynch-Bages 2023

Dégustation

Robe
La robe dévoile une brillante teinte rubis.

Nez
Le nez séduit par sa fraîcheur ainsi que ses notes de fruits rouges.

Bouche
Une attaque ronde précède une bouche ample et aux tannins parfaitement intégrés.

Un Second Vin de Pauillac opulent et équilibré

La propriété

Situé aux portes de Pauillac, le Château Lynch Bages est une propriété ayant marqué l’histoire du Médoc. Si le terroir de Bages est connu depuis le XVIème siècle, c’est au XVIIIème siècle qu’il gagne en renommée. Avec à sa tête le fils d’un citoyen irlandais du nom de Thomas Lynch, le cru de Bages est reconnu à l’exposition universelle de Paris. Entré dans le giron de la famille J-M Cazes à la veille de la Seconde Guerre Mondiale, le Château Lynch-Bages est l’une des plus belles références de l’appellation Pauillac.

Le vignoble

Le Château Lynch-Bages est un vin de Pauillac issu d’un vignoble de 105 hectares implantés sur des graves garonnaises. Le découpage parcellaire du vignoble est affiné grâce à l’utilisation de technologies satellitaires permettant de préserver le patrimoine génétique viticole de la propriété. La géologie homogène du terroir permet un bon approvisionnement de la vigne en eau sur un territoire où le climat est modéré.

Le vin

Écho de Lynch-Bages est le Second Vin du prestigieux Grand Cru Classé de Pauillac, le Château Lynch-Bages.

Le millésime

Un hiver doux laisse place à un printemps marqué par une importante pression sanitaire contenue grâce à la réactivité des équipes. La chaleur estivale freine les maturations jusqu’aux pluies salvatrices du 12 septembre préservant l’éclat aromatique et l’équilibre des baies.

Vinification et élevage

Vendanges manuelles avec tri dans la vigne et sur table. L’élevage se déroule sur 14 mois en barriques neuves et d’un vin.

Assemblage

Merlot (55%), cabernet sauvignon (43%) et de cabernet franc (2%).