E. Guigal : Côtes du Rhône 2023

Un Côtes du Rhône solide et charpenté, avec beaucoup de fruits mûrs et ronds, soutenus par une intensité minérale marquée. Une pointe de fumée de mesquite et une note de noyau de cerise amère viennent ponctuer la finale. Belle structure, avec beaucoup de matière et une bonne intensité du début à la fin. Syrah, Grenache et Mourvèdre. À boire dès maintenant. 375 000 caisses produites, 8 500 caisses importées.

Le vin s’ouvre sur des arômes de cassis, de mûre écrasée, d’herbe sèche des champs, de feuille de tabac et de peau de cerise noire. Un fruit généreux et légèrement sauvage s’accorde à des tanins fermes qui apparaissent en milieu de bouche et se prolongent jusqu’à une finale aux notes de olive noire. Ce vin appelle des viandes grillées, un poulet rôti et votre bleu le plus corsé.