E. Guigal : Château de Nalys 2023

40% Grenache Blanc, 40% Roussanne, 18% Clairette, 1% Picardan et 1% Piquepoul Blanc. Élevage de 9 mois : 40% en demi-muids, 30% en cuve inox, 15% en barriques neuves et 15% en barriques anciennes. Certifié biologique. Dégusté à l’aveugle. Nez lumineux, sur les fruits à noyau, avec aussi une note de fruits secs. Une belle fraîcheur frappe dès l’attaque, puis un boisé toasté s’installe progressivement. Le boisé est très bien dosé et devrait s’intégrer harmonieusement à ce cœur frais et à ces séduisants arômes de fruits à noyau. Très séduisant pour ce millésime mûr. (AC)