E. Guigal : Brune et Blonde 2022
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Description
Caractéristiques et conseils de dégustation de la cuvée Brune et Blonde 2022 d’E. Guigal
Dégustation
Robe
La robe présente un rubis intense, marqué par des reflets profonds et brillants.
Nez
Fin et expressif, le nez mêle épices douces, petits fruits rouges et subtiles touches boisées.
Bouche
L’attaque est souple et harmonieuse, soutenue par des tanins au grain soyeux. La framboise et la mûre se prolongent sur de délicates notes vanillées, avec une finale tout en rondeur.
Service
Pour une dégustation optimale, servir entre 16°C et 18°C.
Accords mets et vins
Ce vin accompagne idéalement les viandes rouges, le gibier, ainsi que des fromages affinés.
Un grand vin de Côte-Rôtie onctueux et complexe
La propriété
Le Domaine E. Guigal voit le jour en 1946 à Ampuis, sous l’impulsion d’Étienne Guigal. Son fils Marcel lui succède en 1961, et c’est désormais la troisième génération qui fait vivre l’héritage et l’exigence de cette grande maison familiale de la Vallée du Rhône.
De Côte-Rôtie à Condrieu, en passant par Hermitage, Châteauneuf-du-Pape, Saint-Joseph ou encore Crozes-Hermitage, E. Guigal veille sur une véritable mosaïque de vignobles et signe une gamme reconnue pour sa régularité et sa qualité.
Au fil du temps, la maison a poursuivi son développement, notamment avec l’acquisition en 1995 du célèbre Château d’Ampuis, puis de plusieurs domaines (Jean-Louis Grippat, Domaine de Vallouit, Domaine de Bonserine, ainsi que le Château de Nalys à Châteauneuf-du-Pape).
Le vignoble
Brune et Blonde est un vin de la Vallée du Rhône issu de parcelles situées sur des terrasses très pentues. D’environ 35 ans, les vignes reposent sur des sols schisteux et silico-calcaires sur la Côte-Blonde, tandis que la Côte-Brune se distingue par des terrains riches en oxydes de fer.
Vinification et élevage
Après un tri strict, la vinification est réalisée en cuves inox. Pigeages réguliers, maîtrise des températures de fermentation et macération d’environ trois semaines structurent l’extraction. Le vin est ensuite élevé 38 mois en fûts de chêne, dont 50 % de bois neuf.
Cépages
Syrah
Viognier
