Delas : Domaine des Tourettes 2022

Caractéristiques et conseils de dégustation du Domaine des Tourettes 2022 Delas

Dégustation

Robe
La robe dévoile une belle teinte rouge.

Nez
Le nez se distingue par sa puissance aromatique, exhalant de profonds arômes de fruits noirs.

Bouche
Le palais offre un profil complexe et une structure tannique d'un grand raffinement. L'ensemble est parfaitement soutenu par une trame minérale, véritable reflet de la géologie singulière de son terroir.

L'élégance et la minéralité d'un vin rouge d'Hermitage

La propriété

Fondée en 1835, la maison Delas Frères est une figure historique de la Vallée du Rhône septentrionale. Initialement implantée à Tournon-sur-Rhône, elle possède aujourd'hui des installations à Saint-Jean-de-Muzols et Tain-l'Hermitage. Depuis son acquisition en 1993, le domaine appartient à la famille Rouzaud, qui a insufflé une véritable renaissance qualitative à la propriété. Actuellement dirigée par Marc Hoellinger, la maison Delas s'illustre par son engagement profond à sublimer l'expression de ses terroirs à travers un vignoble de 30 hectares réparti sur des appellations prestigieuses.

Le vignoble

Ce vin provient de trois terroirs distincts situés sur la mythique colline de l'appellation Hermitage. Les vignes s'épanouissent sur des coteaux escarpés bénéficiant d'une exposition sud optimale, à l'abri des vents du nord. Ce terroir singulier se compose d'arènes granitiques recouvertes de micaschistes, de gneiss et de galets roulés alluvionnaires. La conduite du vignoble fait l'objet d'une attention minutieuse avec un travail entièrement manuel et l'utilisation de la sélection massale pour préserver la diversité et la résilience des plants.

Vinification et élevage

Les vendanges exclusivement manuelles permettent une sélection rigoureuse des grappes avant leur arrivée au chai. Le Domaine des Tourettes 2022 est élaboré au sein d'une cuverie spécifiquement dédiée à la vinification des vins rouges, fruit d'investissements majeurs visant à respecter l'identité du terroir. Cette cuvée a la particularité d'être le premier vin issu exclusivement des parcelles exploitées en propre par la maison sur la colline, garantissant un contrôle total de la production jusqu'à la mise en bouteille.

Cépage

100 % syrah.