Château Siaurac 2023

Cette année encore, au parfum envoûtant, violette, herbes, baies noires et rouges ; en bouche précis, frais et vif, tanins soyeux, fruit croquant, merveilleusement équilibré, avec beaucoup de charme et une très belle longueur. Bon plan !

Nez de fruits rouges croquants et frais. Croquant et éclatant, assez aérien, avec des touches de pierre mouillée qui confèrent une réelle trame minérale. Svelte et salin, mais avec un fruit immaculé et une belle limpidité. Un peu strict et tendu mais bien construit. Juteux, succulent et très facile. Sans chichis, droit et fin. Élevage 14 mois, 35% chêne français, 60% béton, 5% amphore. Rendement 42 hl/ha.

Des notes de fleurs, de tabac, de cerises, de menthe et d’herbes s’expriment au nez. La bouche est de corps moyen, fraîche, élégante et déjà accessible. On retrouve facilement cette fraîcheur dans les prunes et les cerises, relevées d’une touche de chocolat. La texture suave en milieu de bouche comme en finale emporte l’adhésion. Vous pourrez l’ouvrir avec plaisir dès sa sortie, et pendant plus d’une décennie. Le vin est un assemblage de 65% Merlot, 28% Cabernet Franc et 7% Malbec. À boire de 2026 à 2036.

Couleur rubis sombre, reflets violets, bord de disque plus clair. Notes florales, cerises fraîches, une pointe de clou de girofle, écorces d’orange confites. Corps moyen, baies sauvages fraîches, belle expression fruitée, juteux, tannins ronds, structure fraîche, cerises sucrées en finale, un vin de table équilibré et sans complication.

De belles nuances violettes, j’adore l’élévation et la sève ici, grande qualité, facile à aimer, avec beaucoup de fraîcheur et de jus. Austère à ce stade précoce, reflétant un Lalande ambitieux, avec de solides arguments. Élaboré par la même équipe que Calon Ségur à St Estèphe, sous la direction de Vincent Millet. directeur.

Le nez offre de la concentration, mais reste fermé au début. Après aération, il exprime des arômes de fruits noirs acidulés (cassis, mûre sauvage, myrtille, prune noire, fraise des bois), de framboise écrasée. On retrouve ensuite des notes de réglisse, de menthol, de bois frais, de chocolat, de poivre blanc, de muscade et de vanille en fond, associées à des touches de violette et de pivoine. La bouche est soyeuse, texturée et chocolatée. Elle exprime des saveurs de griotte, de mûre, de cassis, de fraise des bois et de réglisse, avec du chocolat et une touche toastée en finale gourmande. Bonne persistance sur des notes de cerise au chocolat, de violette et de pivoine.