Château Sénéjac 2024

Un vin de Haut-Médoc fruité et d'une belle structure

La propriété
Fondé au XVIᵉ siècle par Nicolas de Bloys, le Château Sénéjac est depuis 2011 la propriété de la famille Bignon-Cordier. Le château, avec ses vestiges médiévaux et son lien historique avec Château Talbot, incarne une tradition viticole riche et prestigieuse de la rive gauche de Bordeaux.

Le vignoble
Situé au sein de l'appellation Haut-Médoc, le vignoble de Château Sénéjac s'étend sur 35 hectares de graves profondes. Les vignes sont âgées de 40 ans en moyenne.

Le millésime
Les vendanges du millésime 2024 se sont déroulées du 23 septembre au 8 octobre, combinant récolte manuelle et mécanique. Cette année a permis d'obtenir un rendement de 48 hl/ha, offrant des raisins d'une belle maturité et d'un équilibre remarquable.

Vinification et élevage
Les raisins font l'objet d'un tri successif, à la fois manuel et mécanique, garantissant une sélection rigoureuse. La vinification s'est déroulée en cuves inox thermorégulées, suivie d'un élevage de 12 mois en barriques, dont 20 % de bois neuf.

Assemblage
Le Château Sénéjac 2024 est composé de 59 % de cabernet sauvignon, 29 % de merlot, 8 % de cabernet franc et 4 % de petit verdot.