Château Picque Caillou 2019

Nez très complexe et intense, avec un fruit magnifique, une minéralité exquise et un boisé complètement maîtrisé, bouche très dense, chaleureuse, avec du fruit, du gras et une belle suite. Du potentiel. Du peps.

Apporte une légère touche grillée savoureuse qui donne de l’énergie à l’ensemble de groseille rouge infusée et de mûre, se terminant par un écho sanguin en finale. Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot. À boire dès maintenant et jusqu’en 2028. 5 000 caisses produites, 1 000 caisses importées.

Soyeux et satisfaisant, cela commence bien avec une belle texture, soyeuse mais aussi assez dense, offrant une concentration des saveurs ainsi qu’une profondeur verticale. Ce n’est pas le plus puissant ni le plus complexe, mais c’est maîtrisé, avec un élan fruité frais et beaucoup d’énergie. L’ensemble reste élégant, avec des notes de réglisse et d’épices à la cannelle, ainsi que de figue et de prune, des bords de feuille de menthe fraîche et une légère amertume d’écorce d’orange en finale. C’est savoureux mais pas très travaillé et s’arrête un peu court. Mérite un peu plus de temps.

Un délicieux mélange de cassis, de cerises et de chocolat, avec des notes de graphite et de viande fumée. Tendu, corps moyen et des couches de tanins polis. C’est rond, crémeux et persistant, avec une note de roche concassée en finale. À déguster à partir de 2025.

Kunz Fassprobe 2020 : Nez sombre, velouté et minéral, prunes, raisins de Corinthe, tabac noir, chocolat noir, fines notes toastées. Bouche étroitement tissée et élégante, avec un fruit délicat, beaucoup de beaux tanins, une structure dense, une aromatique puissante et sombre, finale longue et aromatique.

Nez sombre, velouté et minéral, prunes, raisins de Corinthe, tabac sombre, chocolat noir, fines notes grillées. Bouche élégante, étroitement tissée, avec un fruit délicat, beaucoup de bons tanins, une structure dense, une aromatique puissante et sombre, finale longue et aromatique. 18/20 2025 - 2050

Couleur sombre, intense et pourpre. Nez très aromatique, fin, au fruité mûr et épicé. En bouche, le corps est tendre, mais le goût plutôt profond. Finale soyeuse, de longueur normale.

Mûr, à la texture soyeuse, avec quelques fruits noirs bien présents, ce vin est à la fois riche et structuré. Il est jeune, avec un fruité éclatant et une acidité équilibrante qui révèle tout son potentiel. À boire à partir de 2026.