Château Picque Caillou 2017

Fruité, épicé, de densité et de longueur moyennes, tanins herbacés et granuleux. Réussi.

Corps moyen, plein de notes de cèdre et de framboise, discret et agréable, mais clairement à boire jeune, inutile d’attendre trop longtemps. Classique, bien équilibré et plaisant.

Un rouge tendu et juteux aux arômes et saveurs de chocolat et de noix. Corps moyen, tanins moyens et finale savoureuse. Montre une certaine intensité et de la précision. À boire après 2021.

65 % Cabernet Sauvignon, 35 % Merlot. 39 hl/ha. Rubis grenat aux reflets violets. Au nez, déjà un envoûtant bouquet de framboise des bois, avec en arrière-plan des notes de violette et de cerise rouge. En bouche, corps moyen, tanins merveilleusement mûrs, extrait finement sablé et beaucoup d’équilibre. La finale longue révèle une belle concentration et séduit par la griotte et la quetsche. Un excellent conseil pour les amateurs classiques de Bordeaux. Il va encore gagner en complexité et procurer beaucoup de plaisir. 17,5/20

Kunz Fassprobe 18 : (65% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 39 hl/ha) Nez floral, soyeux et fin, avec de fines notes de quetsche, prune, cassis, tabac, raisins de Corinthe. Bouche équilibrée, pleine, élégante et aromatique, avec un fruit soutenu et délicat, beaucoup de bons tanins, une structure dense, une aromatique complexe, une finale longue, dense et fraîche.

(65% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 39 hl/ha) Bouquet floral, soyeux et délicat, avec de fines notes de quetsche, prune, cassis, tabac, raisins de Corinthe. Palais équilibré, ample, élégant et aromatique, doté d’un fruit puissant et fin, de nombreux tanins de qualité, d’une structure dense, d’une aromatique complexe, et d’une finale longue, dense et fraîche. 18/20 2023 - 2042

Grande délicatesse du nez finement fruité, épicé et minéral, bouche superbe, très raffinée, avec une belle chair, du fruit, des tannins soyeux et de la vivacité. Harmonieux, belle réussite dans le millésime.

Le bouquet de Picque Caillou est élégant et invitant. Il révèle d'agréables notes de bois de réglisse et de baies rouges. En bouche, le vin est juteux et fruité. Ses tannins sont encore un peu anguleux mais ils sont sur le point de s'intégrer tandis que la structure assure bien les arrières. Un vin agréable, équilibré, que l'on pourra déjà approcher dans sa jeunesse.

Vin très agréable, fruité, savoureux, à la bouche tendre, avec du goût et une longueur moyenne. C’est bon !

91–93. Échantillon de fût. Un vin fruité et fumé, riche en tanins et en épices. Il offre de belles saveurs de cassis qui apportent un caractère juteux à la nature généreuse de ce vin. À boire à partir de 2023.