Château Peyrabon 2010

Issu d’une propriété appartenant à Patrick Bernard, le négociant Millésima, ce vin témoigne des importants investissements réalisés ces dernières années. Le bois domine à ce stade précoce, mais une belle complexité de fruit vient équilibrer les notes d’épices et de toasté.

Cette propriété très fiable a élaboré son 2010 à partir d’un assemblage de 59 % de Cabernet Sauvignon, 35 % de Merlot et le reste en petites quantités de Cabernet Franc et de Petit Verdot. Des notes d’herbes grillées, de terre humide, entremêlées de cassis et groseilles noirs et rouges, de cerises et d’épices, sont présentes dans ce Bordeaux classique, qui affiche un corps moyen, une bonne densité ainsi qu’un bel équilibre et de l’élégance. À boire sur les 7 à 8 prochaines années. Membre de l’Alliance des Cru Bourgeois du Médoc.

Solide comme un roc, avec une charpente nerveuse de bois de pommier grillé et un cœur ample de prune, de mûre de Boysen et de cassis. Dense et mâcheux, affichant une accroche ponctuée d’épices en finale qui file avec vivacité. Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot. À boire dès maintenant et jusqu’en 2020. 15 627 caisses produites, 45 caisses importées.

Dense, extrait mais bien rond, avec de séduisantes notes de fruits à coque grillés, de safran et d’épices de poivre noir. À boire dès maintenant à table.

Des notes de mûre et de myrtille. Du cassis aussi. Corps plein, beaucoup de tanins veloutés et une finale longue et intense. Solide. Meilleur en 2016.

Rubis foncé avec un cœur violet. Le nez offre des fruits noirs, du cassis et quelques notes herbacées. La bouche est solidement structurée avec une acidité élevée et des tanins prononcés, des fruits noirs élégants, quelques notes herbacées en finale, une persistance de moyenne à longue.

Pourpre-grenat soutenu. Beaucoup de chair en bouche, corps dense, superbes tanins, finale aromatique. Rarement aussi bon.

Pourpre grenat soutenu, dense au centre, avec des reflets violets en bordure. Superbe bouquet de mûre, belle épice. Beaucoup de chair en bouche avec une structure dense, de superbes tannins, finale aromatique. Rarement aussi bon.

Nez herbacé, large et alcooleux, baies noires, charbon. Bouche puissante, bourgeoise, avec beaucoup de tanins, fruit moyen, aromatique sombre, finale sèche. 17/20 2017 - 2028

Souple et frais, fruits rouges, tannins légers mais présents.

Couleur rouge sombre, de bonne intensité. Nez moyennement intense, au fruité très mûr. Voici une des bouches les plus complètes que je connaisse sur ce cru. Grasse, elle évolue sur une finale à la tannicité présente, mais enrobée que l'âge fondra. C'est très bon.